Мэрия Душанбе решила закрыть лепешечные, работающие на электричестве, предложив пекарям временно перейти на уголь. Забот у последних прибавилось, но они обещают: цены останутся прежними и проблем с обеспечением лепешками не будет.
Председатель города Душанбе Махмадсаид Убайдуллоев на прошлой неделе поручил в зимний сезон приостановить деятельность лепешечных, работающих на электроэнергии. Им предложено временно перейти на использование угля.
Столичная мэрия объясняет, что данная мера предпринята для улучшения ситуации с энергоснабжением в городе и снятия напряжения с линий электропередачи и трансформаторов.
Махбуба Расулова, жительница улицы Дехи Боло, рассказывает, что после временного запрета на использование электричества почти все пекари перешли на уголь или газ.
— Я занимаюсь торговлей лепешками уже несколько лет. Знаю, кто и на каком рынке продает свою продукцию. Ни на ценах, ни на весе лепешек запрет не отразился. Как вы видите, наши прилавки заполнены горячими, красивыми лепешками. Торговля не прекращается допоздна. Мы готовы и дальше предоставлять на дастархан душанбинцев свои лепешки.
По словам продавцов, то, что некоторые цеха, работающие на электричестве, закрылись, сыграло на руку другим пекарням, где пекут лепешки на угле или газе. Они стали выпускать продукции больше, а следовательно, и больше зарабатывать.
