Один из любимейших нашими соотечественниками национальный суп не так сложен в приготовлении и в то же время имеет разные виды. Хомшурбо, бикиншурбо, думшурбо и другие.
С его приготовлением отлично справляется практически каждая таджикская хозяйка, но на случай, если кому-то всё же хочется отдохнуть от плиты, мы сделали подборку столичных заведений, где готовят самый вкусный, по мнению горожан, шурбо.
Чайхана «Токи»
В популярное среди местных и гостей Душанбе заведение обычно приходят за мясными блюдами, особенно шашлыками, которые повара «Токи» готовят просто отменно. Но, как выяснилось, и шурбо у них тоже получается на славу.
Подают здесь шурбо 6 видов: думшурбо с говяжьим хвостом, шурбо с курицей, бедона-шурбо с перепёлкой и это еще не всё.
Цены на шурбо варьируются от 14 до 21 сомони за порцию.
Помимо хорошей кухни вас, как и всех частых посетителей «Токи» может привлечь оригинальный интерьер, исполненный в национальном стиле. Сейчас, в холодную пору, с семьёй или компанией друзей вы можете заказать столик в отдельной уютной кабинке.
Адрес: ул. Тельмана, 29. Время работы: 10:00 – 23:00.
Имеется доставка: 93 101 33 33
Ресторан «Форель»
Не менее популярное место в столице, находящееся рядом с рекой Душанбинка. Заведение также популярно большим разнообразием мясных и, как вы уже догадались по названию, рыбных блюд.
Не менее вкусным повара «Форели» готовят и шурбо. Здесь вы можете заказать хомшурбо, бикиншурбо или думшурбо.
Свежие продукты, хорошо проваренное мясо и индивидуальный подход к каждому клиенту, когда в блюдо добавляют приправы.
Цена за порцию – 29 сомони, за половину порции (0,7) – 19 сомони.
Адрес: ул. Каххорова 60 (Ориентир: мост «текстиль»). Телефон: 93 107 70 10.
Таджикско-узбекская чайхана «Дусти»
Здесь любой желающий может отведать не только блюда национальной кухни, но и европейской и русской.
Помимо классического хомшурбо, в «Дусти» вам могут подать традиционный ташкентский хомшурбо, хомшурбо с голубцами или из бараньих ножек. А приготовят его профессиональные повара из Узбекистана.
Также на заказ могут приготовить настоящий узбекский плов, очень популярное блюдо среди частых клиентов.
Цены на шурбо варьируются от 25 до 30 сомони.
Адрес: ул. И. Сомони 14/2 (Ориентир: "Кохи Навруз", напротив зоопарка). Время работы: 09:00-23:00.
Телефоны доставки: 555 58 00 56 / 911 09 00 56 / 926 06 60 92.
Столовая «Халоват»
В центре столицы расположилась маленькая, но уютная столовая, которая, к слову, работает уже относительно долго. Кроме того, пользуется хорошей репутацией у местных жителей.
И не только за вкусную национальную еду, которую тут подают, но и за приемлемые цены.
Так, 1 порция карамшурбо стоит всего 9 сомони.
Адрес: ул. Бухоро 49 (ориентир: Напротив гостиницы «Гулистон»).
