Зима — самое тяжелое время года для нашего организма. Короткий световой день, прохладная температура и больше времени, проведенного в помещении – все это негативно сказывается на нашем здоровье.Чтобы справиться с этой нагрузкой, наш организм должен получать все необходимые питательные вещества. Укрепление иммунитета играет ключевую роль в поддержании организма в боевой готовности к вирусам и инфекциям.
Так что нужно есть для поддержания иммунитета? Рассказывает врач-иммунолог Мухаммад Джураев.
«Все продукты в какой-то степени поднимают иммунную систему организма человека, помогают улучшить работу кишечника, но — только если в составе этих продуктов отсутствуют пестициды», — сказал Мухаммад Джураев.
Но больше всего помогают поддерживать иммунитет зимой яблоки, цитрусовые, чеснок, редиска и зелень — укроп, петрушка и зеленый лук, говорит доктор.
Зелень
В одном сборном пучке зелени (укроп, петрушка, зеленый лук) содержатся: витамины А, С, Е, К, РР и группы В, минеральные вещества (кальций, натрий, калий, железо, йод, цинк), клетчатка и пищевые волокна. Питание, в которое регулярно включают зелень, помогает не только насытить организм полезными витаминами и минеральными веществами (гораздо лучше, чем аптечные препараты), но и помогает наладить работу пищеварительной системы, а также оказывает благотворное влияние на работу сердца.
Чеснок
Чеснок имеет множество полезных свойств: укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями, защищает сердечно-сосудистую систему и убивает бактерии.
Главное действующее вещество чеснока — аллицин, придающий ему особенный запах. Это один из первых антибиотиков, который начало использовать человечество. Доказано, что он эффективно убивает граммположительные и граммотрицательные бактерии, стафилококк, грибки и паразитов, таких как шистосомы или амебы, вызывающие дизентерию.
Известны случаи, когда еще до изобретения антибиотиков ингаляции свежего чеснока вылечивали туберкулез. Аллицин работает даже против патогенов с множественной лекарственной устойчивостью.
Редиска
Она богата витамином C, который является мощным антиоксидантом, и помогает укрепить иммунную систему. Витамин C способствует производству белых кровяных клеток, которые играют важную роль в защите организма от инфекций. Кроме того, редиска содержит фолиевую кислоту, витамины группы B, калий и другие минералы, которые также полезны для поддержания здоровья и укрепления иммунной системы.
Витаминный состав повышает защитные силы организма, помогает противостоять инфекциям, передающимся воздушно-капельным путем.
Яблоки
Яблоки содержат витамин С, который является важным элементом для поддержания здоровья иммунной системы. Витамин С помогает организму бороться с инфекциями и воспалениями, укрепляет сопротивляемость к болезням. Кроме того, яблоки содержат пищевые волокна, которые способствуют здоровой микрофлоре кишечника, что также имеет значение для укрепления иммунитета.
Яблоки таке содержат витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновую кислоту, флавоноиды и множество других полезных для организма микроэлементов. Пектины, содержащиеся в яблоках в большом количестве, обеспечивают им низкий гликемический индекс.
Цитрусовые
Цитрусовые фрукты богаты витамином C, антиоксидантами и фолиевой кислотой, которые помогают укрепить иммунную систему, защитить клетки от повреждений, поддерживать здоровье сердца и нервной системы, увлажнять организм и улучшать настроение.
Кстати, чемпионы по содержанию витамина С – совсем не кислые лимоны или лаймы, а апельсин и грейпфрут. Чтобы обеспечить дневную норму, достаточно съесть один крупный апельсин, или половину большого грейпфрута.
"Все выше перечисленные продукты повышают иммунитет, и они являются катализатором желудочно-кишечного тракта. Также эти продукты очищают кишечник, это самая основная функция, и это способствует его нормальной работе. Когда кишечник хорошо работает, то повышается и иммунитет, — говорит Мухаммад Джураев. — Но все это в том случае, если продукты не подвергались воздействию пестицидов, в противном случае вместо того, чтобы поднять иммунитет, они подготавливают организм для дальнейшего развития аллергических заболеваний».
Дельный совет
Чтобы освободить овощи и фрукты от пестицидов, нужно опустить плоды в слабый раствор уксуса в теплой воде, подержать 10-15 минут, потом как следует смыть. Помогает также раствор соли.
Соблюдайте несложные меры предосторожности, чтобы значительно уменьшить вредное влияние пестицидов и нитратов на организм.
Будьте здоровы!
Этой зимой оставайтесь с нами в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК
