Таджикистана среди стран СНГ оказался на последнем месте по количеству потребляемого мяса. По данным рейтинга потребления мяса на душу населения за 2025 год, составленного Telegram-каналом «Геостатистика», на одного жителя республики приходится в среднем 35,9 кг мяса в год.
Для сравнения, в Казахстане этот показатель составляет 70,2 кг, в России — 81,7 кг, а лидером среди стран СНГ стала Беларусь с 94,5 кг на человека.
В Центральной Азии Таджикистан также замыкает список: в Кыргызстане потребление мяса оценивается в 38,2 кг на каждого жителя, в Узбекистане — 42,4 кг, в Туркменистане — 59 кг.
При этом мировые рекордсмены, вроде Тонга и Монголии, потребляют свыше 130–140 кг мяса в год на человека, что в несколько раз выше среднемирового уровня.
Мало и дорого
Цены на мясо в Таджикистане уже который год подряд демонстрируют непрерывный рост. По данным официальной статистики, за последний год говядина на рынках страны подорожала на 12,6%, а баранина — на 14,3%.
В настоящее время в Душанбе килограмм местной говядины с костями стоит 100 сомони, а цена бескостной мякоти доходит до 145 сомони за килограмм.
По расчётам специалистов, потребность населения Таджикистана в мясе сейчас оценивается примерно в 380–385 тыс. тонн в год. Даже с учетом роста производства общий объём «чистого» мяса (после убоя, без костей и не в живом весе) составляет около 235–240 тыс. тонн.
В пересчёте на человека это примерно 24 кг мяса в год при рекомендованной норме 40,8 кг. То есть страна закрывает лишь около 58% рациональной нормы потребления.
Этой осенью оставайтесь с нами в Telegram, Facebook, Instagram, OK и ВК
