На продуктовых рынках страны, начиная с середины января, пакистанская картошка, заняв прочное место, практически полностью вытеснила аналогичный местный продукт. Да и стоит она значительно дешевле…
СТОИМОСТЬ одного килограмма пакистанкой картошки — 2 сомони 20 дирамов, нашей — 3 сомони. Обойдя с десяток овощных точек рынка «Шохмансур», только в одном месте мы обнаружили матчинскую картошку.
Продавцы, замыкающие длинную цепочку перекупщиков, объясняют ситуацию так: картофеля из Пакистана стало поступать больше, а таджикской — меньше, соответственно, первая стала дешевле второй.
Между тем сами покупатели причину дороговизны ганчинской, пенджикентской и матчинской сортов картошки видят в том, что, по их многолетним наблюдениям, любая сельхозпродукция, производимая в регионах страны, к потребителю попадает через третьи, а то и седьмые руки, чего не скажешь о заморских продуктах, прямиком поступающих в склады и оттуда — к продавцам. К числу ценовых издержек покупатели также отнесли и транспортировку через платные толлинговые плазы IRS и поборы, чинимые по дороге сотрудниками ГАИ.
Между тем, по словам начальника Управления растениеводства Минсельхоза Абосхуджи Яхёхуджаева, на дефицит местной картошки в столичных рынках в зимний период в определенной степени повлияли и труднопроезжаемые горные трассы Джиргиталя, горной Матчи, Пенджикента, Гончи. По словам специалиста министерства, другой немаловажной причиной роста цены на отечественный картофель является отсутствие хранилищ.
В свое время большинство складских помещений, где прежде хранилась продукция хозяйств, поспешно были проданы. Сегодняшние дехкане не имеют возможность хранить весь урожай в своих хозяйствах, а ту, что хранят в погребах, не рискуют вывозить в холодное время года на продажу. Боятся, что картофель по дороге просто обморозится.
«Так что запасы в хозяйствах все же имеются, и с наступлением теплых дней таджикская картошка вновь появится на наших базарах, — уверен Яхёхуджаев. По его прогнозам, пакистанская картошка в республику будет завозиться, максимум, до двадцатых чисел марта.
А пока…
— Пакистанской картошкой хорошо народ обманывать, — смеется продавец рынка «Варзоб» Хурсандмурод. — Ее же можно, как свою, отечественную, продавать. Один в один.
— А мы ее не закупали и не собираемся, — продолжил разговор другой продавец, его тезка. — Цена на нее дешевле, внешний вид лучше, но вкус хуже.
Его поддержали и другие продавцы «Варзоба». Говорят, недолюбливает народ пакистанскую картошку, жалуются и на внешний вид, и на вкусовые качества.
Специалист отрасли Абосхуджа Яхёхуджаев также отмечает, что «все виды, выращиваемой в Таджикистане сельхозпродукции, по своим вкусовым качествам выгодно отличаются от импортных продуктов по той причине, что мы мало используем ядохимикаты и минеральные удобрения. Кроме того, в нашей природе растения в полном объеме получают тепловую норму».
Потери
ПРИ расчете, что на одного человека требуется порядка 100-130 кг картофеля в год (по данным Минсельхоза), Таджикистану следует производить около 1 млн. тонн картофеля.
По данным Агентства по статистике, в 2012 году в стране было произведено более 991 тыс. тонн картофеля. По мнению специалистов, если показатели производства соответствуют действительности, то внутренние потребности республики должны были быть удовлетворены в полной мере.
Однако, по словам специалиста Яхёхуджаева, из этого объема 150 тыс. тонн оставляется для семенного фонда. Помимо этого, немалая часть выращенной у нас в стране картошки вывозится на экспорт в Кыргызстан и Афганистан: сопредельные с Таджикистаном районы Кыргызстана мало внимания уделяют земледелию, они больше ориентированы на скотоводство.
Согласно статистике, в целом по республике под картошку используется площадь в 45 тыс. гектаров земли, как дехканских хозяйств, так и приусадебных участков населения. Урожайность картошки, в среднем по республике, с одного гектара составляет 240-250 центнеров, что в два, а то и три раза меньше, чем в других странах. Почему? По словам специалистов, это связано с тем, что из-за отсутствия современной уборочной техники только при сборе утеря урожая составляет 16 процентов…
Поэтому специалисты рекомендуют увеличить производство сельхозпродукции не за счет увеличения площадей посева, а за счет повышения урожайности с гектара.
