Хорог. 20 августа. «Азия–Плюс» — Вопросы получения и сохранения обильного урожая, выращенных в дехканских хозяйствах и садах ГБАО, были обсуждены в ходе научно-практического семинара по садоводству, который состоялся накануне в Ванджском районе области.
Как отметил на семинаре заместитель министра сельского хозяйства РТ Сиджадиддин Исроилов, целью мероприятия было обучение участников семинара методам засушивания фруктов, в частности абрикоса, которым очень богат Ванджский район и прилегающие к нему районы области.
Директор республиканского научно–производственного института по садоводству Турсун Ахмедов сказал, что для более качественного засушивания фруктов достаточно использовать местные и недорогие методы и технологии, к примеру, применение дыма «олтингугирда» (окуривание фруктов серой). «Он продается на всех рынках страны и для засушивания 100 килограммов абрикоса нужно всего 1 кг олтингугирда стоимостью 1,5 сомони», — отметил он, объяснив участникам семинара подробности использования этого метода.
По словам Т. Ахмедова, эта технология не только придает сухофруктам внешний товарный вид, но и на долгое время защищает продукцию от вредителей.
Было также отмечено, что в дальнейшем Минсельхоз намерен обучить и помогать садоводам региона не только в засушивании фруктов, но и в их консервировании, что, по словам участников семинара, «поможет не только сохранить обильный урожай садоводов региона, но и будет способствовать их реализации в других регионах страны и получению неплохих доходов для повышения уровня жизни населения области».
По данным Управления сельского хозяйства ГБАО, в 2007 году в распоряжении дехканских хозяйств области находилось 2 тыс. 082 га плодородных садов, с которых было получено 11 тыс. 205 центнеров фруктов.
