На прошлой неделе в Технологическом университете Таджикистана (ТУТ) состоялась конференция: «Стратегия обеспечения продовольственной безопасности в условиях деятельности Таджикистана в ВТО». Конференция была проведена в честь плодотворной научно-производственной деятельности профессора кафедры «Стандартизации и технологии производства продуктов питания» Икрома Курбанова.
По словам заместителя министра сельского хозяйства Таджикистана Сироджиддина Исроилова, который принял участие в конференции, в настоящее время собственное пищевое производство в Таджикистане ежегодно увеличивается.
— Еще несколько лет назад порядка 90 процентов яиц Таджикистан импортировал из 12 стран, — сказал он. — В настоящее время импорт этих продуктов мы осуществляем только из Ирана, причем, не более 10-15% от всего объема. Хорошие результаты мы показываем и в рыболовстве: сейчас ежегодное производство рыбы в стране составляет 143 тысяч тонн, что превышает показатели 2009 года в 30 раз.
С. Исроилов отметил, что ежегодный рост производства пищевых продуктов составляет порядка 8 процентов. При этом на конференции было отмечено, что для достижения продовольственной безопасности необходимо, чтобы 90 процентов базовых продуктов производилось внутри страны, для чего республике необходимы дополнительные мощности и квалифицированные кадры.
— Всего у нас обучается порядка 6,2 тысяч студентов, — сказал ректор ТУТ Нурали Шоев, — Многие из выпускников нашего университета стали успешными специалистами в области пищевой промышленности.
Н. Шоев отметил, что создание ТУТ, который сегодня обеспечивает рынок специалистами, было осуществлено во многом благодаря стараниям первого президента Таджикистана Кахору Махкамову и профессору кафедры «Стандартизации и технологии производства продуктов питания» И. Курбанову, который на тот момент занимал пост министра пищевой промышленности Таджикской ССР.
— Именно поэтому коллектив нашего университета решил присвоить механико-технологическому факультету звание профессора И. Курбанова, – отметил Н. Шоев.
