Ароматные
таджикские лимоны, которые без преувеличения обожают на всем постсоветском пространстве, когда-то приносили существенные доходы местным производителям. Но в последние годы спрос на них заметно спал.
О том, почему так происходит и что с этим делать, мы узнали у фермеров в Кумсангирском районе.
Большая часть таджикских лимонов производится именно здесь.
Урожай хороший — реализация плохая
В КУМСАНГИРСКОМ районе 90 процентов населения занимаются цитрусовыми: под лимонарии и парники здесь отведено более 100 гектаров земли. Особенно прославились возделыванием траншейных культур лимона жители так называемого 6-го участка.
В народе даже бытует поговорка: «Лимон, ки зард шуд, «Шашуми» мард шуд» (Как созревают лимоны — жители «Шестого» начинают жить. —
Прим. авт.
).
«Согласно научным исследованиям, культура выращивания цитрусовых в траншеях в республиках Средней Азии основана на теплоотдаче почвы в зимний период. Даже при морозах в -25°С температура в траншеях не опускается ниже 0°С. И в дополнительном отоплении такие траншеи не нуждаются».
Как рассказывает один из старейших производителей лимонов, 84-летний житель кишлака Пионер Дарвеш Азимов, в их районе эту культуру первым стал выращивать приезжий немец.
«В 50-х годах местные жители стали учиться у него, а в 1975-м уже в каждом хозяйстве Кумсангирского района появились свои лимонарии», — говорит он.
По словам Д. Азимова, в отличие от других регионов Таджикистана, в которых лимоны выращивают в теплицах, здесь цитрусовые растут в специальных траншеях. За все годы, что бобои Дарвеш занимается этим производством, местные дехкане лишились урожая только во время гражданской войны, когда были вынуждены бросить насиженные места и оставить без присмотра свои лимонарии. Если лимонное дерево не замерзнет, оно служит долгие годы. В этом году, например, 120 семилетних саженцев в траншее Д.Азимова дали 3,5 тонны урожая, а его сын получил со старых деревьев семь тонн.
«Урожай, как и в прошлые годы, очень хороший, но продать его – проблема», — говорит фермер.
Там плати, и здесь плати
С НИМ солидарен и председатель махалли Истиклол джамоата Пяндж Амриддин Насриддинов, который занимается выращиванием лимонов уже 45 лет.
«Я был третьим человеком, который начал заниматься лимоноводством на «Шестом», — говорит он. — Раньше мы сами ездили продавать свой урожай. Куда мы только их не возили: Россия, Украина, Беларусь, Казахстан. И везде наши таджикские лимоны имели большой спрос».
По словам фермера, сегодня одна из основных проблем – реализация продукции. Раньше все фермеры ездили продавать свой товар сами. Несколько лет назад сюда стали приезжать предприниматели и покупать их продукцию прямо у траншей. А теперь покупатель и вовсе пропал.
Конечно, экономический кризис, как в стране, так и в соседних государствах, заметно снизил покупательскую способность населения. Это веская причина. Но есть и другие.
Во-первых, наши производители не владеют современным маркетингом, не имеют возможности красиво упаковывать продукцию, производить калибровку, как это делают в других странах-экспортерах. Мы привыкли вывозить лимоны в деревянных ящиках.
Во-вторых, по словам фермера А.Насриддинова, доходы от реализации лимонов не покрывают расходы на их производство, которых немало.
«Нужно много трудиться, чтобы получить хороший урожай, — объясняет А.Насриддинов. — Например, на 80 деревьев нужно 10 мешков мочевины, а это 1,8 тысячи сомони, плюс удобрения, пленка, обработка химикатами. Если раньше, продавая один стандартный ящик лимонов (30 кг), я мог купить 20 мешков муки, то сегодня даже на один мешок не хватает».
Известный в республике фермер ходжи Абдурахим Тоиров — цитрусовод в третьем поколении с 20-летним стажем — рассказывает, что из-за отсутствия предложений от оптовых покупателей он вынужден продавать продукцию по крайне низкой цене.
«В прежние годы мы продавали лимоны по 10-12 сомони за килограмм, в прошлом году — по 6-7 сомони, а в этом году я был вынужден отдать товар по 4,5 сомони за килограмм», — рассказывает он.
Другие фермеры признались, что ходжи Абдурахиму еще повезло: они продавали лимоны по цене от 3 до 4 сомони за один килограмм.
Такое падение цен на продукцию уже случалось. Например, три года назад. Тогда, отчаявшись, фермеры вырубили свои деревья, закопали свои траншеи и решили заняться разведением помидоров и огурцов. Кумсангирские фермеры – профессионалы, и овощи у них получились отменные. Учитывая то, что теплицы для помидоров и огурцов, в отличие от лимонариев, нужно дополнительно обогревать, а это опять расходы, фермеры вскоре отказались и от этого занятия. Потом снова вернулись к лимонам.
И теперь еще плати
ЕЩЕ одна проблема, которая может свести на нет производство знаменитых таджикских лимонов, — двойное налогообложение.
«Раньше мы платили налог на землю, на которой были расположены лимонарии. Сейчас же нас заставляют выплачивать дополнительный налог за каждый квадратный метр лимонария. Разве это справедливо?» – спрашивают они.
Как пояснил один из фермеров, новшество в налогообложении инициировано в этом году местным налоговым органом, чтобы пополнить бюджет района. В соседних районах, как выяснили предприниматели, такого налога пока нет, хотя ходят слухи, что в скором времени каждое лимонное деревце будет облагаться налогом.
О том, что такое положение дел гибельно отражается на всем цитрусоводстве в районе, говорит и экономист Махмаднаим Тоиров.
«И так бедных производителей заставляют сдавать налоги преждевременно, в начале года, и даже есть случаи — за два года вперед, так еще и добавочный налог, — возмущается он. — Как это вообще возможно? Например, если у меня 20 соток земли (на которой, кстати, я могу сажать по закону любую сельхозкультуру), на 10 из которых — траншеи, я должен платить земельный налог за все 20 соток, плюс, за траншею отдельно. Это неправильно и несправедливо! Фермера лишают всякой возможности и желания работать дальше».
Есть свои трудности и у тех, кто занимается доставкой лимонов до потребителя. По словам Махмадюсуфа, который с 1981 года поставляет цитрусовые из Таджикистана в российские регионы, в последние годы Аргентина и Турция вытеснили своей продукцией наши лимоны.
«Раньше нашими конкурентами были Грузия и Азербайджан. Но потом всех вытеснила Турция, так как транспортные расходы у них небольшие. Они отправляют свой груз через море, и, например, доставка пяти тысяч тонн лимонов обходится им в $10 тысяч. В прошлом году за доставку одной фуры с 22 тоннами продукции мне пришлось заплатить в Казахстане $6 тысяч. К этому прибавьте и другие расходы, как официальные, так и неофициальные», — рассказывает акаи Махмадюсуф и сразу добавляет, что, даже если вывозить лимоны по железной дороге, транспортные расходы все равно остаются высокими.
По его словам, даже если один килограмм лимонов ему обходится в один доллар, а транспортные расходы — еще в один, то особой выгоды не получить.
Свет в конце тоннеля?
В ПРОШЛОМ году экс-председатель Кумсангирского района Х.Рахмонов рассказывал, что у него заключены договоры с губернаторами трех российских областей и что лимоны отсюда будут вывозить вагонами. В этом году приезжала солидная делегация из Башкирии, пока все безрезультатно.
Впрочем, буквально за последние дни ситуация несколько изменилась.
Акаи Махмадюсуф сообщил нам, что в связи с запретом ввоза сельхозпродукции из Турции, который вводится в России с первого января 2016 года, таджикские лимоны заинтересовали российских бизнесменов. На вопрос относительно объема ответил, что может поставлять за рубеж и тысячу тонн продукции.
Но, учитывая все издержки, которые несут за собой производство и доставка таджикских лимонов, оказавшись уже перед потребителем, они могут проиграть в цене конкурентам. При этом снижать и без того бросовые цены на местах производители лимонов уже не могут.
По словам фермеров, чтобы не упустить шанс занять определенную долю российского рынка, а значит, окончательно не потерять производство таджикских лимонов, им срочно требуется поддержка со стороны государства, в упрощении той же налоговой системы, чтобы расходы на производство сократились. Кроме того, требуется и налаживание стабильного канала поставок продукции за рубеж.
«Государство должно помочь экспортерам сократить расходы на производство, транспортировку и прочие процедуры, — считает независимый эксперт Назир Муминов. — Борьба с коррупцией в этой сфере тоже должна быть весомой, так как экономическое развитие страны зависит от целого комплекса прозрачных процедур, взаимосвязанных между собой».
Легенды о лимоне
ГОВОРЯТ, что в древние времена любимый слуга царя Хосрова попал в немилость и был посажен в тюрьму. Царь приказал стражникам кормить заключенного только одним видом пищи, который выберет сам провинившийся. И он выбрал лимоны. Недоуменным стражникам объяснил свой выбор так: «Аромат лимона будет веселить мне мысли, кожура плодов и зерна будут полезны для моего сердца, в мякоти лимона я найду себе пищу, а соком — утолю жажду».
Было ли так на самом деле, неизвестно. Но несомненно одно: в старинной легенде отражено все значение, которое имели лимоны для наших предков.
В Таджикистане выращивают лимон Мейера, который является гибридом лимона и апельсина. Свое название этот сорт получил благодаря американскому исследователю Францу Мейеру, который в 1908 году привез его из Китая. В Советский Союз, а именно на Вахшскую зональную опытную станцию субтропических культур, лимон Мейера был завезен в 1935 году в количестве пяти кустов. От этих маточных кустов, которые плодоносят по сей день, этот сорт лимона, имеющий оранжево-красную кожуру, распространился в другие республики – Узбекистан, Кыргызстан, Туркменистан. И в настоящее время республики Средней Азии по производству лимонов занимают первое место в СНГ. В советское время в Вахшском районе даже были специализированные цитрусовые совхозы.
По сравнению с другими сортами, в Таджикистане лимоны Мейера имеют преимущество в плане адаптации, культивации, вкусовых качеств и сроков хранения. Эти лимоны от зарубежных собратьев отличаются особым вкусом и ярким ароматом, их традиционно используют как средство борьбы с простудой. Помимо всем известного витамина С лимон содержит калий, который регулирует функции сердечно-сосудистой системы и почек.
