Специалисты составили рейтинг стран по уровню смертности от сердечно-сосудистых и иных заболеваний, вызванных неправильным питанием, пишет британская Daily Mail. Таджикистан вошел в десятку стран с самым высоким уровнем смертности из-за неправильного питания.
Но хуже обстоят дела у Узбекистана: согласно рейтингу, тут самый высокий показатель смертности от неправильного питания. В Узбекистане на 100 тысяч населения жертвами вредных пищевых привычек стали 394 человека, отмечает издание.
На втором и третьем местах антирейтинга расположились Туркменистан и Кыргызстан.
В десятку, кроме Таджикистана, вошли Украина, Молдова, Азербайджан, Беларусь, Казахстан и Россия.
В Западной Европе худший показатель у Германии.
Главные ошибки в питании таджиков
Эндокринолог и диетолог Азиза Музафарова рассказала "АП" о главных ошибках в питании, который совершает почти каждый второй любитель национальной таджикской кухни. И дала советы, как спасти свое здоровье.
Во-первых, следует ограничить или полностью исключить хлеб и другие хлебобулочные изделия из белой муки с низким содержанием клетчатки, который приводит к ожирению и росту болезней сердца.
ИЗОБРАЖЕНИЕ Лепешки из белой муки, оказывается, вредны
Если хлебобулочные изделия и употреблять, то только с высоким содержанием отрубей – пшеничных, ржаных, льняных, гречишных или овсяных.
Нерастворимая клетчатка, из которой состоят отруби, не усваивается организмом; она буквально «соскребает» все ненужное со стенок кишечника, ускоряя пищеварение и повышая метаболизм.
Во-вторых, если вы следите за своим здоровьем и фигурой, желательно также исключить все калорийные блюда, которыми изобилует наша национальная кухня – манту, плов, самбуса, курутоб, атала и другие. Если сильно хочется, то можно позволить себе изредка. Например, раз в неделю, и снизить порции. Скажем, съедать не 10 мантушек, а две-три.
А при приготовлении коронного блюда таджиков – плова, не использовать бараний жир и мясо выбирать не сильно жирное.
И помните правило: раз устроили себе гастрономический праздник в виде плова или манту, то соблюдайте суточную норму калорийности. Остальную часть дня лучше ограничиться легкими блюдами из овощей, советует диетолог.
В случае, если у человека лишний вес, то ему полностью стоит отказаться от сладкого и газированных напитков, кроме минеральной воды.
ИЗОБРАЖЕНИЕ
Полностью, значит, полностью – никаких исключений в виде «всего одной конфетки» или глоточка колы.
Кстати, людям с нормальным весом сладкие газированные напитки все же тоже лучше устранить из своего рациона.
Что тогда вообще можно есть?
Диетолог Азиза Музаффарова советует употреблять больше молочных и кисломолочных продуктов, яичный белок, свежие фрукты, овощи и свежевыжатые соки (никаких пакетированных), пить воду в соответствии со своим весом, а также устраивать разгрузочные дни. Людям с нормальным весом — раз в неделю, а тем, у кого имеется лишний вес, хотя бы несколько раз в неделю.
Оставайтесь с нами в Telegram, Facebook, Instagram, Viber, Яндекс.Дзен, OK и Google Новостях.
Переписываюсь со многими знакомыми из Таджикистана, у них регулярно на обед либо плов либо самбуса 🙂
Фигня всё это. Азиаты веками обходились без «Диетолог Азиза Музаффарова» и как ели свои национальные блюда, так и продолжают. Таджикистану, скорее грозит недоедание и недоразвитие у людей на этой почве. Стыдно видеть, как приезжают худые из РТ в Россию и там поправляются. Ума у диетолога хватило на копипаст сведений из энциклопедии.
Да и на фото чувак по виду не собирается помирать от плова.
Чакка, кабути лепешки, кандчой, ширчой, тухмбирьён это основные продукты на сегодня. Мясо и курицу уже намного меньше покупают. Это говорит об нашем не лучшем на сегодня благосостоянии.
Хоть бы кто сказал, что все это от того что мы не едим баранину! Баранина не вредит здоровью. Эти все болезни от того, что мы- таджики больше в свой рацион потребляем нынье говяжье мясо! А баранье мясо и курдюк не имеют холестерина. Это давно доказано, а все эти диетологи и другие»знатоки» вообще не знают об этом.
ya smotru vy pryam geniy v oblasti dietologii))))
С детства знаю и помню, в Таджикистане ели плов. Самбусушки и т.д. И жили долго. В РСФСР и России сейчас такого не было. А от сердечно сосудистых умирают во всем мире. Главная причина это стрессы и плохая вода. Статья ни о чем. Переписанная откуда то. Сейчас качество продуктов в разы хуже, чем при Союзе. В Беларуси, например, и сейчас продукты отменного качества. Батька строго следит за этим. И посмотрите при какой экологии мы живём. Непонятно как ещё вообще живём. И люди неспокойны. Слишком много проблем из за неграмотного руководства стран
Господа если исключить из рациона все эти наши суперблюда, то стоит ли жить вообще. Представте себе вы доживаете до 90 лет отказавшись от мантушек, плова, самбусы и т.д. Нужно ли такое долголетие без радостей в жизни.
Достали все эти диетологи и врачи, как по ним то вообще есть нельзя. Самое лучшее средство это умеренный физический труд, если жрать и лежать то конечно заболеешь.