Правительство Республики Таджикистан, мукомольная промышленность и Всемирная продовольственная программа ООН (ВПП ООН) провели 17 ноября национальный круглый стол по вопросам реализации закона об обеспечении населения обогащенными пищевыми продуктами и дальнейших шагов по расширению обогащения пшеничной муки в стране.
Обогащение пищевых продуктов является одним из наиболее экономически эффективных средств борьбы с дефицитом микроэлементов, который остается одной из основных проблем здравоохранения в Таджикистане, особенно среди женщин и детей.
Круглый стол был организован ВПП ООН, в нем приняли участие представители правительства, предприятий по производству пшеничной муки и партнеры по развитию. Данное мероприятие является частью серии текущих дискуссий по вопросам обогащения пищевых продуктов.
Цель обогащения продуктов – предотвратить болезни, обусловленные нехваткой некоторых микроэлементов и (или) витаминов и улучшить здоровье населения на уровне общественного здравоохранения. Наиболее оптимальным и дешевым средством профилактики нехватки микроэлементов и витаминов является обогащение пшеничной муки, поскольку этот продукт питания доступен всем слоям населения.
"ВПП ООН намерена продолжать работу с министерствами, ведомствами и частным сектором для дальнейшего расширения обогащения продуктов питания. Являясь мировым лидером в области обогащения пищевых продуктов, мы обладаем богатым опытом и знаниями для того, чтобы внести свой вклад в улучшение здоровья и питания таджикских детей и их семей", — сказал директор ВПП ООН в Таджикистане Адхам Мусаллам.
В 2022 году ВПП провела комплексный анализ возможностей правительства, частного сектора и спроса населения на обогащение пищевых продуктов. ВПП ООН содействовала посещению мельниц в Согдийской области, а также в октябре организовала ознакомительную поездку в Узбекистан для партнеров по обогащению пищевых продуктов, с целью ознакомления с нормативно-правовой базой страны по внедрению обогащения пшеничной муки.
Всемирная продовольственная программа ООН — крупнейшая в мире гуманитарная организация, спасающая жизни в чрезвычайных ситуациях и использующая продовольственную помощь для построения пути к миру, стабильности и процветанию для людей, восстанавливающихся после конфликтов, бедствий и последствий изменения климата.
Читайте нас в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК.
