Синоптики прогнозируют жаркую погоду в Таджикистане. Средняя температура, в частности, на этой неделе, будет держаться на уровне 39 градусов. Часто мы даже не задумываемся, что и как нужно пить и есть, чтобы не нагружать организм в такие жаркие дни.
Сегодня делимся несколькими важными правилами здорового питания летом и предлагаем вам простые рекомендации, чтобы легче пережить такую погоду.
Какие напитки лучше утоляют жажду?
Несмотря на широкий выбор прохладительных напитков, которые в жару продаются на каждом шагу, стоит различать полезные утолители жажды от неполезных и даже вредных.
Как известно самый лучший, простой, дешевый, а главное безвредный способ избавиться от жажды – обычная вода.
Чай тоже утолит жажду. Не важно, горячий или холодный, ромашковый или зеленый, чай отлично восполняет запасы жидкости, а также он богат антиоксидантами.
Как бы знойно ни было, а пить, в первую очередь, таджики любят горячий зелёный чай. Считается, что он не только восполняет баланс жидкости в организме, но и стимулирует потоотделение и таким образом выводит жар из организма, охлаждая его.
Столовая минеральная вода может быть полезна, так как в жару мы теряем не только влагу, но и множество солей. Поэтому специалисты советуют пить и ее: бутылка минеральной воды в день совсем не повредит.
Кефир, ряженка, йогурт, простокваша, содержащие органические кислоты, превосходно утоляют жажду. К тому же они быстро усваиваются, способствуют восстановлению микрофлоры кишечника. Главное, чтобы они были свежими.
Соки или компоты тоже хорошо утоляют жажду, если натуральные, с небольшим содержанием сахара, а лучше всего — наполовину разбавленные водой.
Еще хорошие варианты — традиционные дугоб и чолоб.
Дугоб и чолоб – популярные утолители жажды в стране после чая. Они также хороши тем, что просты в приготовлении и сделать их в домашних условиях вполне реально.
Чолоб — прохладительный напиток, который готовится из чакки, разбавленной водой. Для придания оригинального вкуса и свежести его приправляют райхоном, мятой и добавляют кубики льда.
Дугоб — тоже готовят из чакки, но в отличие от чолоба, его взбивают. Когда масса превращается в нежную пенку, добавляется соль и пряные травы по вкусу.
Не рекомендуется пить газировки
По мнение специалистов, главным врагом организма жарким летом являются всевозможные сладкие газировки. Врачи и в обычное-то время не советуют употреблять подобные напитки, а в жару, когда организм отвлечён на борьбу за прохладу, сладкая газировка способна нанести серьёзный урон поджелудочной железе.
Конечно же, не рекомендуется пить алкоголь, потому, что он дает огромную нагрузку на сердце и сосуды и в жаркий день представляет серьезную опасность для здоровья самого крепкого человека. Пиво, также дает нагрузку на сердце и сосуды.
Энергетики напичканы кофеином, сахаром и различными химическими добавками. Здесь позиция медиков однозначна: пить их нежелательно в любое время года!
А пить их ради пополнения водного баланса или же утоления жажду абсолютно бессмысленно.
Горячий суп исключить, салаты включить
В жаркую погоду диетологи настоятельно рекомендуют есть салаты из свежих овощей и фруктов, легкие супы и бульоны, нежирные сорта рыбы и мяса.
Особенно хороши: арбузы, дыни, клубника, малина, огурцы, помидоры — они состоят из воды почти на 90%.
Огурцы, кабачки, турнепс, брюква и редис способны практически полностью удовлетворить нашу потребность в еде во время жары.
Традиционная летняя сладость – мороженое – допустима, но в разумных количествах (до 200 г в день).
Рекомендуется в жару исключить из меню горячие супы, жирное мясо, острые блюда – все, что способствуют выработке тепла и сложно для переваривания…
…Также врачи рекомендуют при выходе на улице надеть головной убор, носить солнечные очки, носить светлую, лёгкую и удобную одежду и наносить на кожу солнцезащитный крем.
При ухудшении самочувствия и появлении неприятных симптомов, особенно при наличии хронических заболеваний, не откладывайте обращение к врачу, так как обострение болезней в жару развивается в ускоренном темпе!
Этим летом оставайтесь с нами в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК
