Пора есть абрикос… Зеленый, неспелый, но полезный

В середине марта в родаже на рынках в Таджикистане появляется еще неспелый фрукт. Это гура, а по-русски, просто зеленый абрикос. Недозрелый настолько, что даже косточка внутри не сформировалась. Такой плод едят целиком.

Ценят такой плод жители Центральной Азии и Кавказа. За что же полюбили эти недозрелые плоды? Что в них ценного? Между прочим, иногда даже цена за зеленый абрикос, выше чем на зрелый.
Расскажем о полезных свойствах абрикоса в трёх вариациях: зеленый абрикос (гура), спелый абрикос и урюк (сушеный абрикос).

Свойства зелёного абрикоса

Часто на таджикских рынках можно встретить людей, торгующих зелёным абрикосом. Продажа неспелых плодов удивляет и привлекает внимание приезжих туристов. Жители Центральной Азии используют гуру в качестве ингредиента для различных блюд.
Этот продукт универсален. Зелёный урюк служит полезным дополнением к десертам, его маринуют, а также добавляют в мясные блюда, например, плов. В Таджикистане многие семьи изготавливают из фрукта вкусное варенье. Это лакомство полезно, как взрослым людям, так и детям.

Абрикос


Так в чём же его полезность? А в том, что этот фрукт оказывает стимулирующее воздействие на органы пищеварительной системы.
В Таджикистане считается, что применение в пищу зелёного урюка помогает улучшению метаболизма и ускорению утилизации жиров. Вещества, содержащиеся в зелёном урюке, обладают общеукрепляющим эффектом для всего человеческого организма.
При поедании недозревшего абрикоса улучшается работоспособность и повышается выносливость к физическим нагрузкам. Также этот фрукт укрепляет иммунитет и даже обладает профилактическим действием и нейтрализует разные злокачественные образования.

Полезные свойства абрикосов

В скором времени, в мае, созреют абрикосы, а, значит, самое время разобраться в их полезных свойствах. Одним из основных полезностей абрикоса является его благоприятное влияние на повышение гемоглобина в крови, профилактика болезней щитовидной железы и сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает работу сердца.
К тому же, фрукт снижает уровень холестерина и предотвращает образование холестериновых бляшек на сосудистых стенках, выводит из организма токсины.

Абрикос

Если хотите повысить мозговую активность, то, в и этом случае, исследователи советуют потреблять абрикосы. Абрикосы улучшают память, именно поэтому их рекомендуют людям, которые занимаются интеллектуальной работой.
Ко всему прочему, абрикос является хорошим слабительным. И в свежем, и в сушенном виде он помогает естественным путём сбросить пару лишних килограмм. А ядра абрикосовой косточки частенько используют в качестве успокоительного средства при кашле и бронхите.
Абрикос находка для всех худеющих, ведь он диетический фрукт, который отлично разгружает организм и служит сладким перекусом, при соблюдении диеты. Калорийность абрикоса составляет 41 ккал на 100 грамм.

Полезные свойства урюка

Урюк способен оказывать тонизирующее действие на организм, зарядить его бодростью и энергией.

В Таджикистане урюк с глубокой древности считался лекарственным средством — об этом писал сам великий целитель Абуали ибн Сино в «Каноне медицины».

Абрикос

Сушенные плоды хорошо сохраняют в себе все полезные свойства свежих абрикосов. Кроме содержания полезных белков и углеводов, в урюке также есть глюкоза, фруктоза, сахароза, железо, фосфор, кальций, калий и натрий.
Приготовленный из урюка настой или отвар отличное средство при наличии сахарного диабета. Блюда с добавлением урюка советуют потреблять людям страдающим алиментарными формами анемии и гипертонической болезнью.
Абрикос, в любом виде – кладезь лекарственных свойств.

Зарина Эргашева, специально для asia+

Интересное в Mazza

Интересно
Куда поехать, чтобы увидеть природу и разнообразие ландшафтов Таджикистана
Собрали достопримечательности, которые можно посетить, не выезжая далеко от центра страны.
Полезно
Гуляют все! Все о парках Душанбе в интерактивной карте
Пока в Душанбе насчитывается 15 парков, но их число будет расти.
Интересно
Манижа выпустила клип на песню «Солдат», призывая бороться за человечность
Певица Манижа представила зрителям новый клип на музыкальную композицию «Soldier» (Солдат). Вероятнее всего, этот ...
Вкусно
Целебная трава Таджикистана. Весенние блюда на все дни недели
Блюда из трав – незаменимые добавки к весенне-летнему рациону. Благодаря высокому содержанию полезных веществ они ...
Интересно
Азиза Эгамова про любовь к йоге и о том, почему ею нужно заниматься и мужчинам
Азиза персональный тренер и инструктор по йоге. Она рассказала нам, как попала в эту сферу, насколько йога востребована ...
Вкусно
Таджикские традиционные блюда на Навруз. Делимся самыми вкусными рецептами
Как и на все другие праздники в Навруз принято готовить множество разных угощений. И специально для вас мы подгото...
Подпишитесь на новостную рассылку
получайте все самое интересное и свежее прямо на почту, никакого спама 🤞🏻