Цены на продукты питания останутся высокими в ближайшее десятилетие, чему способствуют твердый спрос и замедляющийся рост мирового производства, говорится в новом докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) о сельскохозяйственном прогнозе.
В отчете отмечается, что рост численности населения, увеличение доходов на душу населения, городская миграция и изменения в рационе питания приведут к росту спроса. В то же время темпы сельскохозяйственного производства в традиционных развитых странах-экспортерах замедлятся. Таким образом, увеличение спроса будет все в большей степени удовлетворяться за счет продукции, которая будет поступать на рынок по более высокой цене.
«Поскольку площадь обрабатываемых земель в ближайшее десятилетие увеличится незначительно, увеличение объема производства будет происходить в основном за счет повышения производительности», — считают аналитики ФАО.
В докладе подчеркивается, что на сегодняшний день 25% аграрных земель в мире сильно деградированы. «Крайняя скудность водных ресурсов в сельском хозяйстве является реальностью во многих странах, — говорится в нем. — Некоторые рыбные промыслы чрезмерно эксплуатируются и находятся под угрозой». Эксперты сходятся во мнении, что участилось наступление экстремальных погодных явлений, и во многих частях мира меняются климатические модели.
Авторы доклада предлагают добиваться повышения производительности, реализации стратегии зеленого роста и более открытых рынков. Они считают, что правительствам необходимо отказаться от практик, препятствующих торговле, и создать благоприятную среду для процветающего и устойчивого сельского хозяйства.
«Для потребителей, особенно миллионов человек, живущих в условиях экстремальной бедности, высокие цены на продовольствие привели к значительным трудностям. Нам необходимо удвоить усилия, чтобы сократить количество голодающих. Мы должны добиться устойчивого роста темпов производительности, особенно в развивающихся странах», — сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.
Авторы доклада предлагают развивающимся странам продвигать инвестиции в сельскохозяйственную инфраструктуру в сельских областях с целью улучшения хранения, транспортировки и оросительных систем, а также электрификации, информационных и коммуникационных систем.
Эти стратегии должны также способствовать снижению продовольственных потерь и отходов, которые, по оценкам ФАО, составляют примерно треть производимого продовольствия.
