Холодильный склад будет использоваться для хранения сезонной сельхозпродукции, потребляемой населением столицы.
В районе столичного Мясокомбината завершено начатое летом 2016 года строительство холодильного склада. Сейчас ведутся работы по оснащению оборудованием холодильных помещений. Склад построен Союзом «Таджикматлубот», стоимость строительства — более 6,5 млн сомони.
Шесть холодильных помещений позволят хранить 1,5 тысячи тонн различных видов сельхозпродукции в течение длительного времени.
Два помещения будут использованы для охлаждения, заморозки и последующего хранения мясной продукции, птицы и рыбы. Четыре других — предназначены для хранения отдельных видов овощей и скоропортящейся продукции, не требующих жестких режимов хранения.
По словам представителей «Точикматлубота», в советскую бытность основу холодильного хозяйства Таджикпотребсоюза составляли устаревшие аммиачные холодильные комплексы. Сейчас же используются высокотехнологичные холодильные комплексы, отличающиеся высоким уровнем автоматизации, обеспечивающие соблюдение температурно-влажностного и светового режима. Контроль всех этих параметров производится установленными психрометрами и термометрами.
На сегодняшний день подобные холодильные склады, обеспечивающие круглогодичное хранение плодоовощной продукции, функционируют в Бабаджангафуровском районе (вместимость склада — 250 тонн) и в Исфаре (360 тонн).
Находящийся рядом с новым холодильным складом бывший цех безалкогольных напитков «Точикматлубота», будет переоборудован в предприятие по сортировке и упаковке сельхозпродукции для экспорта.
