Сегодня, 7 марта, на площади возле столичного торгового центра "Ёвар" состоялся республиканский фестиваль-конкурс «Кулчаканд – лаззатбахши хони мо» ("Сладости – услада в нашем доме").
Несмотря на дождливую погоду, десятки жителей Душанбе посетили фестиваль, где были выставлены различные виды сладостей и национальных лепешек — орзуки, чагалдаки, халва, калама, кульчи, фатир, чапоти, ну и традиционный суманак, который варят на Навруз.
Свою мучную продукцию, а также другие восточные сладости выставили продовольственные и кондитерские цеха со всех регионов республики.
Фестиваль сладостей был организован министерством культуры совместно с министерством труда, миграции и занятости населения Таджикистана.
По словам организаторов, целью фестиваля является возрождение культуры выпечки национальных сладостей, в том числе мучных изделий.
