Сегодня, во Всемирный день вегетарианства, решили рассказать вам о столичных заведениях, где можно поесть не только мясо.
Как правило, в таджикских блюдах всегда присутствует мясо. И заведения, зная об этом, предоставляют очень широкий выбор мясных блюд. Но есть в их меню и специальные блюда для тех, в чьём рационе мяса быть не должно. Меню этих заведений не состоят чисто из вегетарианских блюд. Зато у них они самые необычные в городе.
Ресторан Al Sham
Вегетарианцы найдут здесь для себя много интересного. Практически в каждом разделе меню есть не просто вкусные, но интересные, необычные вегетарианские блюда, которые в других местах вы вряд ли найдёте.
Огуречный йогурт, фалафель (овощные фрикадельки с горохом, жаренные во фритюре), салат Фаттуш (овощи, лимонный сок, оливковое масло и сухари). Здесь также подаётся традиционное блюдо стран Магриба «Таджин вегетарианский». Словом, гурманам-вегетарианцам здесь есть что продегустировать.
Адрес: ул. Академиков Раджабовых, 11
Телефон: 227 12 00
Bella Pizza & Pasta
Блюд без мяса здесь не особо много, зато, те, что есть, наверное, самые необычные из всех. Как вам пицца «Сникерс» или «Нутелла»? Вегетарианцы определённо не будут против ингредиентов этих лакомств, но кому они уж точно понравятся, так это сладкоежкам. Есть здесь и специальная «Вегетарианская пицца». А среди итальянских спагетти – Пенне аррабиата и аль Помодоро. Ни в одном из них нет ни кусочка мяса.
Адрес: Рудаки, 55
Телефон: 90 111 3773
Сайт: bellapizza.tj
Корейский ресторан KAYA
В плане вегетарианской пищи корейская кухня самая богатая из всех. Причём, смешиваться могут продукты, которые, казалось бы, просто несочетаемы по вкусу! Да и способ их приготовления тоже, мягко говоря, нестандартный. Но попробовав такие блюда хоть раз, мнение сразу меняется.
Хе из грибов, салат из морской капусты с грибами, блины с овощами или шпинатом, обжаренный тофу с соевым соусом. Эти и ещё многие другие необычные вегетарианские блюда подают в ресторане «KAYA».
Адрес: ул. Рудаки, 96
Телефон: 918 22 0077 / 98 852 52 41
Индийский ресторан Taj
Вот кто действительно удивит вас своим разнообразием. В большинстве блюд по индийским традициям присутствуют специи. По медицинским показаниям они даже полезны для организма: ускоряют метаболизм и таким образом помогают худеть. Конечно, главное не злоупотреблять ими.
В меню «Taj» вегетарианцам понравятся такие блюда, как: хрустящие овощи с перцем и солью, картофель чили, овощи в миндальном соусе, жареный рис с овощами, а также Дим сум с овощами. И это еще не весь список.
Адрес: ул. Карамова, 4
Телефон: 93 869 4154 / 93 877 99 88
Кафе-бар «Сегафредо»
Это заведение давно известно всем душанбинцам и гостям столицы. Вегетарианцам здесь точно есть что испробовать. Например, салаты классические и авторские: «Капрезе», «Весенний», «Фьюри». Широкий выбор закусок и теплых вариаций салатов. Также в «Сегафредо» вы можете заказать хрустящую брускетту с овощами и сыром, овощи на гриле, которые здесь готовят особенно вкусно. Как основное блюдо можно выбрать знаменитую пасту.
Вегитарианцам придутся по вкусу: «Пенне 4 сыра», «Горгонзола», а также «Аль Помодоро». По желанию посетителя тут готовят и из дополнительного меню.
Адрес: пр. Рудаки, 70 (Ориентир: напротив ЦУМа)
Телефон: 93 677 0770
Кафе «Мерве»
То, что турецкая кухня известна в основном своими кебабами, не означает, что вегетарианцы в меню здесь ничего для себя не найдут. Турецкие супчики им наверняка придутся по вкусу, тем более что их рецепт приготовления отличается от обычного. Как раз такими супами и богато меню кафе «Мерве». А любители пиццы могут выбрать грибную, с овощами или сыром – их здесь много и разного размера.
Адрес: проспект Рудаки, 92
Телефон: 919 37 56 56
Сайт: www.merve.tj
Çitir Usta
Разнообразие пиде-пицц здесь порадует не только «мясоедов», но и вегетарианцев. Для них приготовят пиде овощную, с сыром, яйцом и петрушкой или шпинатом. Есть отдельная «Вегетарианская пиде-пицца». Также вегетарианцев в Çitir Usta порадует большой выбор салатов без мяса.
Адрес: Рудаки, 30/1 (ориентир: Театр Оперы и Балета)
Телефон: 98 109 2222
Сайт: citir-usta.tj
Осенью нас модно читать в Telegram, Facebook, Instagram, Viber, Яндекс.Дзен и OK.
