Государственный комитет Узбекистана по статистике начал публиковать «индекс плова» — среднюю стоимость этого блюда в каждом регионе страны.
Для ее определения был изучен состав ингредиентов, которые используют при приготовлении одного килограмма блюда, и составлен их список. Он включает 1 килограмм риса, 1 килограмм моркови, 700 граммов говядины, 300 граммов растительного масла, 300 граммов лука, 100 граммов гороха, 50 граммов изюма, 10 граммов специй и 5-10 граммов поваренной соли, передает ИА "Фергана"
Очевидно, что из указанного количества продуктов можно получить не один килограмм плова, но за основу были взяты именно такие пропорции.
Индекс складывается из цены на плов в крупных заведениях общепита (не менее трех) в каждом регионе. Он состоит из двух категорий — средняя цена за порцию и средняя цена за килограмм.
По данным Госкомстата, дороже всего приготовление плова обойдется жителям Самаркандской области — 20 тысяч сумов ($2) за порцию и 140 тысяч ($14,7) за килограмм. На втором месте Бухарская область — 16 тысяч ($1,7) и 112 тысяч ($11,7) сумов, третье занял Ташкент — 15,4 тысячи ($1,6) и 107,8 тысячи ($11,3) сумов. Дешевле всего плов обойдется в Сурхандарьинской области — 11,6 тысячи ($1,2) и 81,6 тысячи ($8,6) сумов. Средний показатель по стране составил 12,1 тысячи ($1,27) за порцию и 85,1 тысячи ($9) сумов за килограмм. Госкомстат обещает публиковать изменения индекса через определенные промежутки времени.
Одним из самых известных нетрадиционных экономических показателей в мире является индекс бигмака, популярного гамбургера из «Макдональдса». Этот индекс позволяет сравнить валюты в разных странах и понять, какие из них переоценены или недооценены.
Сравнивать цены на бигмак начали журналисты издания The Economist в 1986 году. Бигмак они взяли за эталон потому, что рестораны «Макдональдс» представлены во многих странах мира, кроме того, в составе гамбургера набор распространенных продуктов — хлеб, мясо, сыр, зелень. Среди других необычных экономических показателей — индекс латте, индекс свидания, индекс красной губной помады.
Зимой с нами теплее в Telegram, Facebook, Instagram, Viber, Яндекс.Дзен и OK.
Свои вопросы, сообщения, видео и фото присылайте на Viber, Telegram, Whatsapp, Imo по номеру +992 93 792 45 45.
