В Таджикистане много различных кафе и ресторанов, с большим выбором меню на любой вкус. В этих местах придерживаются уникальных рецептов в изготовлении национальных блюд. Таджикский блогер Таджикдомод делится информацией, куда сходить гурманам.
Кто такой Таджикдомод?
Баходур Табаров — блогер, который начал делать обзоры по кафе и ресторанам примерно полгода назад. Своими наблюдениями он делится на странице в Инстаграме — @tajikdomod, и Тиктоке — tajikdomod.
Подписчикам нравятся гастрономические походы блогера, они благодарят молодого человека за советы и сами потом посещают указанные заведения.
Примерно 15 лет назад Баходуру пришла в голову идея стать кулинарным блогером. Его вдохновила передача Foodnetwork, в которой ведущий оценивал рестораны.
А зимой прошлого года эта идея превратилась в хобби Таджикдомода.
Все свои походы в кафе и рестораны Баходур оплачивает из своего кармана, хотя, признается он, были случаи, когда, узнав его, владельцы заведений предлагали угостить блогера за счет заведения. Но он всегда отказывался.
На сегодня Таджикдомод дал свою оценку уже сорока семи заведениям страны. Мы выбрали только пять из них.
Кафе «Шоми Душанбе»
В этом кафе широкий выбор блюд мировой кухни. Тут можно посидеть с компанией друзей, провести деловую встречу или насладиться вечером в одиночестве.
Атмосфера кафе очень приятная, внимательная обслуга, разнообразное меню, широкий ассортимент напитков удовлетворит любой вкус, даже самых придирчивых гурманов.
В кафе «Шоми Душанбе» можно насладиться блюдами европейской, азиатской, средиземноморской кухни, а также фирменными и авторскими блюдами от самого шеф повара, и это далеко не всё.
Зал оснащен профессиональным оборудованием для проведения широкоформатного мероприятия. На втором этаже много кабинок, но, несмотря на это, места нужно заказывать заранее, рассказывает Таджикдомод, так как кафе бывает переполнено посетителями.
На первое из предоставленного меню были заказаны: реза-шурбо и сум с тефтелями. Из салатов:
«Берлинский», и «Трапеза», а также фруктовое ассорти. На второе было заказано мясное ассорти «Шоми Душанбе». Блюда блогер оценил на высоком уровне.
Общая цена на четыре человека составила 725 сомони.
Адрес: Кафе находится в Душанбе, рядом с фабрикой «Ширин».
Чайхана «КишМиш»
Это место расположено на берегу «Душанбинки». Здание рассчитано на два сезона, с зимним и летним залом. Летний зал – это открытая просторная веранда. Каждый вечер для посетителей звучит живая музыка в исполнении популярных музыкантов.
По всему периметру летней террасы растут ивы. Тут всегда легкий ветерок, а протекающая речка под топчанами дает дополнительную прохладу.
Стол, заказанный Таджикдомодом на четыре человека, был уже обставлен фруктами и салатами. На
первое блогер заказал суп Чаввари, легкий и приятный на вкус. На второе был рулет от шеф-повара, который, по словам блогера, просто тает во рту. Был казан кебаб, состоящий из трех видов мяса: курицы, куропатки и баранины. Мясо очень нежное и вкусное.
Оказалось, что повара, работающие в этой чайхоне, были приглашены из Ташкента. Официанты, несмотря на большое количество посетителей, успевают обслужить каждого.
Блогер советует это просторное заведение всем любителям вкусной еды.
Общая сумма Таджикдомоду и его друзьям обошлась в 850 сомони.
Адрес: Чайхона «КишМиш» находится в Душанбе, ориентир поворот от Медицинского университета на Караболо.
Курутобхона «Сайех»
Это место расположено на летней террасе. Тут стоят топчаны для посетителей, а по центру расположен красивый большой фонтан, который дарит прохладу.
В этом комплексе есть своя пекарня, в которой выпекают самые свежие и вкусные лепешки, которые используются для приготовления курутоба.
При посещении этого места Таджикдомод со своими друзьями решил заказать три порции по половине курутоба. В общий заказ входил сам курутоб с мясом, фатир и свежий салат.
Курутоб был оценен таджикским блогером по максимальной оценке. Таджикдомод рекомендует.
Цена за весь заказ – 102 сомони.
Адрес курутобхона "Сайех": Душанбе ул. Сино 42/2, ориентир — Автовокзал.
Ресторан «Дели Дарбар»
В этом месте царит атмосфера индийской культуры. Блогер со своими друзьями решил заказать самбусу с горохом, чапати с чесноком, оно очень вкусное, если сочетать с зеленым соусом, Тофу Пача Палак, и Чикен Масала. Все эти блюда были оценены Таджикдомодом и его друзьями на высоком уровне.
Общий счет по чеку — 873 сомони.
Адрес ресторана «Дели Дарбар»: Душанбе, ул. Рудаки 55/1. Ориентир — Дом Печати.
Ресторан «Шоми Калъа»
Это одно из очень живописных мест. На территории разбит сад с деревьями и клумбами. Фонтаны придают приятную прохладу в жаркую летнюю погоду. Заказ места в этом ресторане нужно
делать заранее, так как он пользуется большой популярностью.
Таджикдомод, перед тем как приехать в «Шоми Калъа», заказал стол на двоих человек. На первое заказали шурпо и рисовый суп. Официанты принесли все очень быстро и блюда, по словам блогера, оказались очень вкусными. Для пробы был заказан также плов, и он тоже был приготовлен с душою. А основным блюдом таджикского блогера и его друга стала жареная курица в соусе.
Блогер рекомендует это блюдо каждому посетителю, кто собирается посетить этот просторный ресторан.
Цена за весь заказ составила 543 сомони.
Адрес ресторана: «Шоми Калъа»: г. Гиссар ул. Гульхани, ориентир Гиссарская крепость.
Читайте нас в Telegram, Facebook, Instagram, Viber, Яндекс.Дзен, OK и ВК.
Свои вопросы, сообщения, видео и фото присылайте на Viber, Telegram, Whatsapp, Imo по номеру +992 93 792 42 45.
