Шашлык — самая вкусная и популярная еда в любое время года для худжанцев. Поэтому и требования к этому блюду высокие. Опытные худжандские шашлычники знают, что для приготовления вкусного шашлыка необходимо использовать разные маринад и специи для разных видом этого блюда. А разновидностей шашлыков можно насчитать до двадцати видов.
Где в Худжанде можно поесть вкусные шашлыки, а также насладиться комфортом и качеством обслуживания заведения (по мнению любителей шашлыков), рассказываем в этом материале.
Шашлык из перепёлки в кафе «Бедона»
Кафе расположено в центре Худжанда. Кафе имеет два этажа с кабинами и малым залом. Вкусные шашлыки и демократичные цены давно полюбились его посетителям.
Здесь в меню шашлыки из баранины, фарша, говядины, вырезки, окорочка, крылышек и бедона (перепёлки). К шашлыкам предлагаются три вида соусов: чесночный, красный (из томатов) и розовый, имеющий сладко-острый вкус.
Самый именитый шашлык этого кафе, который пользуется спросом – это, конечно, же шашлык из перепёлки.
Мясо для этого шашлыка берется исключительно свежее и готовится оно на мангале в течение 15-20 мин., после чего получается очень нежным и вкусным. Причем готовят его по желанию гостя — средней или сильной прожарки.
К шашлыкам в этом заведении можно заказать холодные закуски: маринованную и свежую нарезку.
Цены за порцию шашлыка в «Бедона»:
Из фарша — 17с;
Нежный — 18с;
Из крылышек — 18с;
Их окорочка — 18с;
Из говядины — 20с;
Из баранины — 23с;
Без жира — 23с;
Бедона — 23с;
Из вырезки — 28с.
Услуга доставки по городу — 10 сомони.
Адрес: ул. Камола Худжанди, д.153, напротив магазина «Тобон»
Тел: (992) 92-839-88-83, 92-998-11-22.
Арабский шашлык в кафе «Равшан»
Кафе с открытой и уютной террасой расположено в самом центре города рядом с парком Камола Худжанди. Есть в кафе и отдельные кабинки от четырёх до двадцати человек, беседки и зал на тринадцать человек.
В меню большой выбор вкусных шашлыков и салатов – гостям здесь предлагают до пятнадцати видов шашлыков.
В основном, гости выбирают в «Равшане» шашлыки из баранины, коньячный шашлык (в маринад добавляется немного коньяка), из говяжьей вырезки, фарша, а также арабский.
Арабский шашлык похож на рулет — в говяжью отбивную заворачивается фарш и небольшая пластина жира для сочности.
Цены за порцию шашлыка в «Равшан»:
Фарш — 17с:
Нежность — 18с;
Говядина — 20с;
Арабский — 24с;
Курные крылышки — 22с;
Коньячный — 33с;
Баранина: маленькая — 21с, большая — 35с.
Доставка по городу — 15с.
Адрес ул. М.Тамбури, дом 22, ориентир — парк Камоли Худжанди
Тел: (992) 92-700-36-00.
Говяжья вырезка и бараний фарш в кафе «Сомон Сарой»
Кафе с прекрасным интерьером, посудой из Англии и качественным обслуживанием «Сомон Сарой» предлагает на выбор двенадцать видов шашлыков. Самыми вкусными, по мнению посетителей, являются шашлыки из баранины и говяжьей вырезки.
Для каждого шашлыка используются разные виды натуральных специй — зира, семена кинзы, чабрец, а для маринования — лимон и киви.
В виде салатов и закусок здесь предлагают чакку, аджику, зелёный салат и овощи на мангале.
Кафе располагает малым и большим залом, летней просторной террасой и общим залом.
Цены за порцию шашлыка в «Сомон Сарой»:
Говяжий фарш — 17с;
Бараний фарш — 20с;
Баранина — 22с;
Вырезка — 22с;
Кавказский — 35с;
Бараньи рёбра — 22с;
Шашлык в лаваше — 22с;
Овощи на мангале — 15с.
Доставка по городу — 15 сомони.
Адрес: г. Худжанд, ул. Севостопольская, д. 1, ориентир — новый стадион «20-летие независимости».
Тел: (992) 92-300-00-22.
Баранина и рыба в кафе «Бахори Ачам»
Кафе «Бахори Ачам» привлекает посетителей не только едой, но и просторным и открытым местом с красивыми фонтанами и растениями, которые создают уют и спокойную атмосферу.
Ну, и конечно, заведение предлагает разнообразие шашлыков, мясные и рыбные, которые получается отменным.
Все шашлыки здесь вкусные. Можно попробовать, например, шашлык из сазана, который маринуется и готовится на мангале. А шашлык из баранины здесь нескольких видов.
Цены за порцию шашлыка в «Бахори Ачам»:
Фарш — 17с;
Говяжий — 19с;
Баранина маленькая — 21с, большая — 36с;
Арабский — 36с;
Коньячный — 36с;
Шашлык из рыбы 100гр — 18с.
Адрес: 19 мкр., ул. Рифата Ходжиева
Тел: (992) 92-888-66-61, 92-878-66-61
Инстаграм: @nasimi_bahor.
Шашлык «Тахтача»
В заведение, которое находится в Гауровском районе, есть только один вид шашлыка – тахтача. Его готовят из фарша, который готовится исключительно из филейной части мяса.
Гости и туристы, приезжая в Худжанд, обязательно посещают это просторное и доступное по ценам место.
На территории имеются беседки с размещением до двадцати человек, кабинки и общий зал. Салаты к этому шашлыку предлагают самые обычные, но из натуральных и свежих овощей.
Вес одной палочки такого шашлыка составляет 220гр, что позволяет насытиться вдоволь.
Цена на шашлык Тахтача составляет всего 17с.
Адрес: г. Худжанд, ул. Шифокор, дом 7 (Гафуровский район)
Тел: (992) 92-893-00-75, 92-749-00-75
Инстаграм: @takhtacha
Читайте нас в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК.
