Мы любим сладкое за то, что оно поднимает настроение и уж точно вкуснее всех ваших полезных овощей и каш. Но если мы, взрослые, можем себя как-то контролировать в потреблении вредных вкусняшек, то ребенку это объяснить очень сложно.
Но вот вопрос – а правда ли нужно запрещать сладкое детям?
«Азия-Плюс» поговорила с педиатром городского центра здоровья № 7 города Душанбе Розой Нуриддиновой.
Сколько сладкого и в каком возрасте можно давать?
— С какого возраста детям уже можно давать сладкое, и в каком количестве?
— До двухлетнего возраста сладости детям не рекомендуются. Но организм ребёнка тоже хочет сладкого, поэтому этот продукт можно заменить овощами и фруктами.
В рационе питания ребёнок должен получать не менее 10% фруктов.
— Есть ли правило – сколько сладостей, в каком возрасте можно в день давать детям?
— На первом году жизни можно добавить в рацион мякоть (пюре) печёного яблока или груши.
Придерживайтесь следующих рекомендаций:
— до двух лет добавленного сахара совсем не должно быть
— с 2 до 4 лет сладости могут присутствовать ограниченно
— с 5 до 7 лет допустимо 3-4 чайные ложки сахара в день, включая конфеты, печенье, сладкие хлопья и соки.
С 5 лет можно давать любые сладости в умеренном количестве, например, зефир, мармелад, пастилу, мороженое, злаковые батончики, шоколад. Но, конечно, нужно норму соблюдать.
— Когда можно есть сладкое?
— Сладкое можно в первой половине дня. Лучше всего – во время завтрака. В утренние часы потребность в калориях наиболее высока. Человек просыпается, готовится к активному дню и ему нужна питательная подзарядка. Какими бы ни были калории, тело использует их в первой половине дня.
Ищем хороший, плохой и скрытый сахар
— Бывают «хорошие» и «плохие» сладости?
— Сахар есть во всем, что имеет сладкий или очень насыщенный вкус. У фруктов есть свой сахар — фруктоза, а в молоке — лактоза. Лактозу также следует учитывать в суточной дозе потребления сахара.
Да, бывают «хорошие» и «плохие» сладости. Плохие – это шоколад, но худшие — это леденцы, ириски и жевательные конфеты. Они медленно растворяются и прилипают к зубам. В этой сладкой среде в полости рта развиваются бактерии, которые разрушают эмаль и могут привести к кариесу и другим проблемам с зубами.
Особенно опасно есть сладкое перед сном или ночью после чистки зубов, вполне возможно, что вскоре начнутся проблемы с лишним весом.
«Хорошие» сладости – это фруктовые пюре и соки.
— Как убедить ребёнка выбирать полезные сладости вместо вредных?
— Ну, это все зависит от того, насколько могут быть убедительными родители. Делайте, говорите это чаще, объясняйте, а не просто запрещайте.
И всегда между сладким и сладким выбирайте менее вредное — пастилу, злаковые, батончики, сырки.
— Как отыскать и посчитать скрытый сахар в продуктах, предназначенных для детского питания?
— Смотрите список ингредиентов, но, вообще, лучше покупать ребенку еду с нормальным содержанием жира, но в меньшем количестве, а не обезжиренные разновидности с лишним сахаром.
Продукты должны содержать важные для организма макро и микроэлементы. На этикетке указаны несколько десятков названий, по сути, обозначающих сахар. И если глюкозу или фруктозу опознать довольно легко, то другие термины распознать могут только специалисты.
Например, декстроза – это сахар, полученный из кукурузы, левулоза – второе название фруктозы (фруктового сахара), а меласса (черная патока) – побочный продукт производства сахара.
Ваша главная цель вырастить здорового ребенка, поэтому будет лучше, если вы самостоятельно будете готовить тот же йогурт или сок.
— А в чем польза сладостей, например, шоколада?
— Да, шоколад полезен. В разумных количествах. Тут главное сохранить баланс, чтобы ребёнок не ел сладости вместо основных приёмов пищи, не перебивал аппетит, чтобы, не отказывался в пользу сладкого от полезных блюд, от супов, каш.
— А какой еще вред, кроме кариеса, сладости могут принести организму детей?
— Сладости особенно противопоказаны детям, которые страдают диатезом, и для печени это очень токсичный продукт. Поэтому, если печень страдает, в первую очередь, из рациона питания нужно убрать сладости.
Употребление большого количества сладостей, в том числе, и сахара в составе овощей и фруктов, может привести ребёнка к тому, что у ребенка начнется запор, вздутие живота, грибковые заболевания кишечника, снизится аппетит.
Кроме кариеса, чрезмерное употребление сладостей приводит к ожирению (когда вес ребенка превышает 20% допустимой нормы в его возрасте), а оно, в свою очередь, увеличивает риск развития пищевой аллергии, сердечнососудистых заболеваний, патологий ЦНС и щитовидной железы.
Детское меню должно быть составлено с учетом возраста ребенка, физической активности и умственных нагрузок, особенностей здоровья.
Зимой с нами теплее в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК.
