Сегодня, 10 августа, в Ботаническом саду «Боги Ирам» прошел фестиваль «Национальные блюда», где также были подведены итоги третьего тура конкурса кондитерских изделий «Зеби дастархон».
Лучшие кулинары городов и районов показали свои таланты, представив публике различные виды хлеба и таких национальных блюд, как молочно-тыквенный суп, ширбириндж (рисовая каша), шурпо, шавля, мастоба, плов, угро, лагман, курутоб, шакароб, тушбера (пельмени), манты, самбуса, орзук, дамлама и многое другое.
Была и сладкая выпечка: чак-чак, пахлава, разные виды пряников, печенье и прочее.
Некоторые блюда были приготовлены прямо на месте.
Каждый участник конкурса получил благодарственную грамоту и ценный приз.
Фестиваль посетили жители и гости столицы, среди которых были и туристы, получивших уникальную возможность познакомиться с традиционной кухней, отведав каждое из блюд.
Основной целью фестиваля «Национальные блюда» и конкурса «Зеби дастархон» является защита и сохранение таджикских национальных обычаев, традиций.
Мероприятие было организовано «Таджикматлубот» в рамках реализации «Программы развития народных ремёсел в Республике Таджикистан на 2021-2025 годы».
Этим летом оставайтесь с нами в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК
