В последний месяц жители Душанбе жалуются на рост цен на товары первой необходимости, в том числе на мясо. С начала Рамазана (Рамадана) цены на продукты питания вновь взлетели. За последнюю неделю в столице Таджикистана задержали и оштрафовали 10 продавцов за завышение цен на мясо.
«Азия-Плюс» отправилась на рынки Душанбе, чтобы выяснить стоимость и качество мяса.
Для проверки мы посетили мясные лавки на рынках «Сафариён» (у автовокзала), «Мехргон» и «Саховат».
Согласно ценникам в лавках рынка «Сафариён», цена за 1 кг мяса с жиром составляет 75 сомони. По словам продавцов, на 1 кг мяса приходится 300-350 г жира. Мясо без жира стоит 90-95 сомони, а бескостное – от 120 до 150 сомони.
Однако найти мясо без костей на этом рынке оказалось не так просто. Большинство продавцов не продают мякоть, так как на нее мало спроса, и это не приносит им большой прибыли.
На рынке «Мехргон» ситуация схожая. Согласно ценникам, цена говядины с жиром составляет 75 сомони, но когда спрашиваешь у продавцов, они называют другую цену – 95 сомони. После уточнений выяснилось, что 95 сомони – это цена мяса без жира, и оно более выгодно для покупки.
Здесь также на 1 кг мяса приходится до 300 г жира. А мясо без костей стоит 125 сомони.
На рынке «Саховат» цены оказались немного ниже, чем на двух других рынках, – от 60 до 95 сомони. Здесь продается как таджикское мясо, так и импортное – из Беларуси.
По словам продавцов, 1 кг таджикского мяса с жиром они продают за 75 сомони. Найти мясо без жира мы смогли лишь в одной лавке за пределами рынка – за 95 сомони. В остальных лавках мясо без жира не продают, объясняя это тем, что «запретили продавать без жира».
Белорусское мясо с жиром стоит 60-70 сомони, а без жира – 70-75 сомони.
«Мы добавляем от 100 до 300 г жира на 1 кг мяса», – пояснили продавцы.
На рынке «Саховат» мясо без костей не продается.
Жители считают, что покупать мясо с жиром невыгодно, так как жир приходится выбрасывать.
«Вообще, говяжий жир не особо пригоден для приготовления пищи. Некоторые используют его для приготовления самбусы, но и там много жира не нужно. Если с 3 кг мяса выходит почти 1 кг жира, это просто бесполезные траты», – поделилась одна из покупательниц возле мясной лавки.
Напомним, что ранее управление МВД по столице призвало торговцев и предпринимателей не повышать цены на товары и продукцию на рынках в месяц Рамазан. Власти заявили, что в противном случае в отношении тех, кто завышает цены, будут приняты «законные меры воздействия».
Следует отметить, что ежегодно перед началом священного месяца Рамазан торговцы повышают цены на товары и продукцию на рынках, что вызывает обеспокоенность среди населения. Особенно дорожают товары первой необходимости, такие как мясо, овощи и фрукты. В этом году с наступлением Рамазана цены на основные продукты также выросли.
Этой весной читайте нас в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК
