Власти Таджикистана утверждают, что Таджикистан обеспечивает свое население почти всеми видами продовольствия, за исключением фруктов и яиц. Международные исследователи согласны с ними.
По данным исследовательской работы, опубликованной в журнале Nature Food, страны Центральной Азии в целом имеет высокую продовольственную самодостаточность, обеспечивая себя овощами, мясом, молочными продуктами, бобовыми, орехами и крахмалосодержащими продуктами.
Однако, они сталкиваются с определенными вызовами, связанными с дефицитом экзотических фруктов и морепродуктов, что обусловлено ограниченным доступом к морям. Это, в свою очередь, вызывает трудности с обеспечением полной продовольственной безопасности региона.
Таджикистан: высокая зависимость от импорта
Таджикистан, несмотря на значительный аграрный потенциал, исторически испытывает дефицит ряда продовольственных товаров и сильно зависит от импорта.
Согласно классификации ФАО (Организация по сельскому хозяйству и продовольствию), Таджикистан, как и его соседи – Узбекистан и Кыргызстан, относится к группе государств с низким доходом и дефицитом продовольствия. Это означает, что собственного производства продовольствия недостаточно для удовлетворения потребностей всего населения.
В то же время, более развитые агроэкономики региона, такие как Россия и Казахстан, имеют высокие показатели продовольственной безопасности. Например, уровень обеспечения продовольствием на основе собственного производства в Казахстане составляет 90%, а в России — чуть выше.
Министерство сельского хозяйства Таджикистана регулярно отслеживает уровень продовольственной обеспеченности на основе производственных данных.
Что в достатке?
Согласно Рекомендуемым физиологическим нормам потребления продуктов на душу населения показатели обеспеченности населения основными продуктами в 2024 году были следующими:
Овощи и бахчевые: 261.35% (производство 434,1 кг кг на душу населения при норме 166,1 кг).
Картофель: 134.46% (производство 123,7 кг на душу населения при норме 92 кг).
Хлеб и хлебобулочные изделия ( в пересчете на зерно):
121.19% (производство 179 кг на душу населения при норме 147,7 кг).
Молоко и молочные продукты: почти 100% (производство 115,2 кг г на душу населения при норме 115,3 кг).
Чего не хватает?
Однако, есть и другие продукты, которые остаются в дефиците:
Мясо и мясные продукты: почти 100% (производство 40,7 кг на душу населения при норме 40,8 кг).
Фрукты: 87.75% (производство 108,9 кг кг на душу населения при норме 124,1 кг).
Яйца: 68.83% (производство 123,9 штук при норме 180 шт).
Однако, зависимость от импорта определенных видов продукции – некоторых фруктов и мясопродуктов, рыбы, сахара, растительного масла и других затрудняет регулирование цен на потребительском рынке и ухудшает доступность продуктов для населения.
Этим летом читайте нас в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК
