Первый таджикский ресторан OMAR KHAYAM открылся 3 мая в столице Беларуси — Минске. Заведение расположено в торговом центре EXPOBEL. Открытие состоялось при участии посла Республики Таджикистан в Республике Беларусь Бахтовара Сафарзода, сообщает посольство РТ в Беларуси.
Отмечено, что в ходе мероприятия гости ознакомились с национальными таджикскими блюдами, такими как плов и курутоб, а также насладились культурной программой, включавшей музыкальные номера и элементы национальных обрядов.
«Открытие объекта является важным шагом в деле популяризации таджикской культуры, традиций и национальной кухни в Беларуси, а также поспособствует укреплению культурных связей и расширению гуманитарного сотрудничества между двумя государствами», — приводит слова Бахтовара Сафарзода издание «Белта».
Ресторан OMAR KHAYAM, благодаря особой национальной атмосфере и современному уровню обслуживания, может стать одним из привлекательных мест для любителей культуры и восточной кухни в Минске, отметили в посольстве.
OMAR KHAYAM является рестораном восточно-европейской кухни, поэтому в меню можно найти не только национальные таджикские блюда, но и пиццы, салаты, закуски, шашлыки, завтраки, рыбные блюда и другие. Само заведение оформлено в современном стиле с элементами таджикской атрибутики.
Торговый центр EXPOBEL находится в Минске на 50-м километре МКАД на пересечении с улицей Мирошниченко.
Отметим, что это далеко не первое заведение таджикской кухни, работающее в других странах. Одно из самых знаменитых — чайхана The Boulder – Dushanbe Teahouse — расположено в Боулдере (штат Колорадо, США). Она была открыта в 1990 году, а позже отреставрирована.
В 2018 году в Омахе, крупнейшем городе американского штата Небраска, была открыта таджикская чайхана Chaikhana – Bar&Shishkabobs. Ее основал уроженец Согдийской области Таджикистана Равшан Султонов.
В июле 2024 года в австрийском Клагенфурте, который с 1972 года является городом-побратимом Душанбе, состоялась церемония повторного открытия таджикской национальной чайханы в парке миниатюр «Минимундус».
