С начала весны начали снижаться цены на муку и пшеницу на рынках Таджикистана. Соответственно, это привело к снижению стоимости макаронных изделий, лепешек и другой хлебобулочной продукции.
Как сообщили «АП» в министерстве сельского хозяйства Таджикистана, это связано, в первую очередь, с тем, что на сегодня предложение на эти виды продукции намного превышает уровень спроса. «Вообще, каждую весну мы наблюдали повышение цен на муку и это было связано с уменьшением прошлогодних запасов перед сбором нового урожая озимой пшеницы, однако прошлогодний небольшой дефицит на импортную пшеницу привёл к тому, что наши импортёры завезли большой объём пшеницы и муки, и теперь, снижая цены, стремятся поскорее реализовать свой товар», — пояснили в Минсельхозе.
По данным Министерства экономического развития и торговли Таджикистана, средняя стоимость 1 лепешки на столичных рынках с начала года упала в цене почти на 20% — до 1,63 сомони, стоимость импортной муки 1 сорта снизилась на 6% — до 148 сомони за 50 кг, а местной муки 1 сорта на 5% — 145 сомони за 50 кг.
Несмотря на снижение, стоимость импортной муки сегодня на 36%, а местной — на 38% выше, чем было по состоянию на 20 апреля 2012 года.
Насыщенность таджикского рынка муки привела к тому, что импорт пшеницы и муки из Казахстана в Таджикистан также значительно сократился. За первый квартал этого года было завезено 144 тыс. 766 тонн пшеницы, что на 47,5 тыс. тонн меньше того же периода 2012 года.
Импорт муки за первые три месяца этого года составил 54 тыс. 442 тонны, что на 79,7 тыс. тонн меньше прошлогоднего показателя.
Стоит отметить, что по итогам 2012 года таджикские аграрии собрали урожай зерновых в объёме 1200 тыс. тонн. Сбор урожая пшеницы в Таджикистане в 2012 году составил 801,2 тыс. тонн, что на 74,3 тыс. тонн меньше показателя за 2011 год.
Самый высокий урожай пшеницы в Таджикистане отмечался в 2009 году, когда было собрано 938,4 тыс. тонн этой культуры.
Годовая потребность Таджикистана в пшенице составляет в этом году 1,5 млн. тонн. Из этого объёма около 70% импортируется из Казахстана.
