Скоро всех таджикистанцев, проживающих в регионе Большого Вашингтона и не только ждёт волнующее событие.
По инициативе нашего соотечественника и одного из самых активных членов Таджикско-Американской Ассоциации Сафаршо Меробшоева скоро планируется проведение фестиваля – конкурса таджикского плова «Дегчабози».
По словам выдвинувшего эту прекрасную идею Акаи Сафаршо, фестиваль-конкурс таджикского плова будет напоминать американский шоу «IRON CHEF» и в специально отведённом для пикников месте в одном из парков американской столицы будут поставлены несколько «оташдонов» (Специальные подставки для больших казанов или котлов для приготовления плова на дровах. Прим. Автора).
Всем участникам конкурса будут предоставлены одинаковые продукты. Компетентный жюри оценит приготовленный плов по вкусу. Победителям будут вручены памятные кубки и призы.
Своё желание принять участие в фестивале-конкурсе таджикского плова в столице США и показать своё мастерство приготовления традиционного таджикского плова уже выразили наши соотечественники Исмоил Ибрагимов из штата Нью-Джерси и Владимир Алахвердов из Мэриленда.
По словам таджикского историка Камолхона Абдуллаева, работающего в Вашингтоне, даже во времена эмира Алимхона в Бухаре проводились состязания по приготовлению плова и назывались они «Дегчабози».
Идея очень интересная и по словам инициатора фестиваля-конкурса таджикского плова Акаи Сафаршо, он уже приступил к выполнению этого мероприятия. Посмотрим, осуществится ли задуманная им замечательная идея на американской земле!
