Еда

Молочно-масляный Памир, витаминный Хатлон, пловный Согд: традиционные блюда Таджикистана

Эти рецепты вы не найдете ни в одном кулинарном справочнике: они передаются из поколения в поколение и готовятся в семейном кругу. И, да, они очень полезные и вкусные.

Пора есть зелёный абрикос. Рассказываем, чем он полезен

Сейчас самое время, пока идет начало созревания абрикоса

Ягодный рай. В Таджикистане сезон клубники и черешни

Таджикские рынки изобилуют клубникой и черешней - наступила пора местных фруктов. Пластиковыми «ланчиками» с отборной сладкой красной ягодой завалены не только местные супермаркеты и рынки....

Пять мест в Душанбе, где ваших детей научат готовить

Для тех, кто хочет добавить в жизнь своих детей интересное и увлекательное развлечение, а может и профессию на будущее - предлагаем подборку курсов и мастер-классов...

Полковник Сандерс в Душанбе под песню Майкла Джексона открыл новую точку KFC

26 апреля официально открыл свои двери уже четвертый ресторан быстрого обслуживания мирового бренда KFC в Душанбе. Находится новое здание в 101 мкр, напротив «ТЦ...

Как в Таджикистане сначала научились, а потом разучились делать ром

А вы знали, что в Советском Таджикистане весьма успешно производили ром? Да, тот самый напиток моряков. Правда, сначала в стране создали целый институт, научились...

5 вкуснейших блюд, которые можно приготовить из кислячки

Предлагаем вам несколько блюд, в которых можно его использовать. Получается довольно вкусно, а самое главное - полезно. Ведь ревень  богат антиоксидантами, особенно антоцианами (которые придают...

Ифтор. Куда сходить на разговение в Душанбе?

До праздника Рамазан осталось 15 дней и вечерние трапезы в эти дни предлагаем провести интересно и вкусно. Поэтому составили небольшой список заведений, где можно вкусно провести ифтор. Помните,...

Традиционные блюда таджикской кухни на Навруз

Навруз - это один из главных и значимых праздников Таджикистана, который отмечается на протяжении более 3000 лет. Этот праздник символизирует начало нового года и...

Как и из чего в Таджикистане делают черный хлеб?

Мы привыкли традиционно называть ржаной хлеб «черным», хотя он иногда может быть и не совсем чёрным, например, серым. В том, от чего зависят оттенки...

Как и из чего делаются таджикские пельмени?

В правильных пельменях мяса должно быть ровно напополам с тестом. Толщина тестовой оболочки должна быть не более 2 мм. Это, что называется, "идеальный" пельмень...

5 мест в Душанбе, где можно попробовать аппетитные пироги

Подборка заведений, которые готовят вкуснейшие пироги из разных кухонь мира. Сегодня всемирный день пирога, а значит, можно без угрызений совести за лишние килограммы, испечь или же...