Мировые цены на зерновые, растительные и животные жиры в августе изменились незначительно. Однако цены на сахар резко упали, что компенсировало повышение цен на мясные и молочные продукты питания.
Об этом говорится в обнародованном 6 сентября Индексе продовольственных цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва на пресс-конференции в штаб-квартире Организации в Риме по ценам на продовольствие сказал, что «цифры обнадеживают, несмотря на это, мы должны оставаться бдительными».
«Текущие цены не оправдывают слухи о всемирном продовольственном кризисе, — сказал он. — Однако международное сообщество может и должно принять меры, чтобы успокоить рынки».
Несмотря на высокие цены, индекс ФАО в настоящее время находится на уровне на 25 пунктов ниже своего рекордного показателя, составившего 238 пунктов в феврале 2011 года, и на 18 пунктов ниже показателя августа 2011 года.
Напомним, Индекс продовольственных цен ФАО отслеживает ежемесячные изменения мировых цен корзины продовольственных продуктов.
Индекс продовольственных цен ФАО на зерно составил 260 пунктов в августе, также как в июле, при этом некоторое повышение цен на пшеницу и рис компенсируют небольшое ослабление цен на кукурузу. Ухудшение прогнозов по урожаю кукурузы в США и пшеницы в Российской Федерации сначала укрепили экспортные цены, но они ослабли ближе к концу месяца, отреагировав на выпадение обильных осадков в областях, сильнее всего пострадавших из-за засухи в США, и объявление России о том, что она не будет вводить ограничения на экспорт. Дополнительный спрос на импорт укрепил международные цены на рис.
Между тем, в документе ФАО по состоянию спроса и предложения зерновых, опубликованном совместно с Индексом продовольственных цен, говорится, что объема мирового производства зерна будет недостаточно, чтобы полностью удовлетворить потребление в 2012-2013 годы. В нем также указывается на более значительное сокращение мировых запасов зерна, чем прогнозировалось ранее.
Последний прогноз ФАО по мировому производству зерна в 2012 году составил 2 млрд. 295 млн. тонн, то есть на 52 млн. тонн или на 2,2% ниже по сравнению с рекордным показателем в 2011 году.
Этот прогноз примерно на 4% ниже оценок предыдущего прогноза ФАО, сделанного в июле, что во многом отражает ухудшение прогнозов по производству кукурузы в США вследствие масштабной и сильной засухи.
Мировое потребление зерна в 2012-2013 годы, согласно прогнозам, составит 2 млрд. 317 млн. тонн, что немного ниже, чем в прошлом сезоне и на 2% ниже средней тенденции за последнее десятилетие. Высокие цены на зерно сдерживают спрос, особенно со стороны производства этанола из кукурузы.
Относительно других продовольственных товаров Индекс цен на растительные и животные жиры ФАО составил 226 пунктов в августе, то есть остался неизменным с июля. Повышение цен на масло соевых бобов и укрепление цен на подсолнечное и рапсовое масло были компенсированы постоянным ослаблением цен на пальмовое масло.
Индекс цен на мясо ФАО составил 170 пунктов в августе, что на 4 пункта или на 2,2% выше, чем в июле. Цены на всю мясную продукцию поднялись, импульс к повышению придал сектор свинины и птицы, потребляющие значительное количество зерна. Повышение цен в августе последовало за спадом на протяжении трех месяцев подряд.
Индекс цен на молочные продукты ФАО поднялся на 3 пункта или на 1,6% в августе по сравнению с показателем июля и составил 176 пунктов, причиной чему послужил рост цен на обезжиренное сухое молоко, казеин, сливочное масло и цельное сухое молоко, в то время как цены на сыр остались стабильными. Недавнее повышение связано с усилением спроса и производственными ограничениями в областях, пострадавших от засухи и роста затрат на корма.
Индекс цен на сахар ФАО снизился на 27,7 пунктов или на 8,5% в августе по сравнению с июлем и на 97 пунктов или 25% по сравнению с августом прошлого года и составил 297 пунктов. В этом месяце резкое падение цен на сахар отражает улучшение прогнозов по производству на фоне более благоприятных для выращивания сахарного тростника погодных условий в Бразилии, крупнейшем мировом экспортере сахара, и восстановления муссонных дождей в Индии.
