В Казахстане рассматривают вопрос об отказе в будущем экспорта зерна и полной переработке собираемого в стране урожая.
«Страна имеет возможность в четыре раза нарастить объем производства муки. То есть перерабатывать всё выращиваемое в стране зерно, а не экспортировать его в качестве сырья», — заявил глава Ассоциации мукомолов и хлебопеков Карагандинской области Forbes.kz Дос-Мукасан Таукебаев.
Он отметил, что в настоящий момент 70% произведённой муки отправляется в Афганистан, также большая часть экспорта приходится на Узбекистан, Таджикистан, Кыргызстан.
«Ресурс увеличения объемов переработки зерна казахстанскими мукомолами огромен, ведь загруженность предприятий далека от оптимальной. Если у мельниц появится сбыт, то они смогут увеличить загрузку и нарастить годовое производство в четыре раза», — уверен Таукебаев.
То есть перерабатывать более 20 млн. зерна в год – весь объем выращиваемой за сезон пшеницы в стране (урожай 2017 года составил 21,7 млн. тонн).
Таджикский хлеб имеет казахские корни
Таджикистан почти полностью импортирует муку и пшеницу из Казахстана. При этом в последние годы поставки муки сокращаются, а ввоз пшеницы, наоборот, растет. Это связано с открытием в Таджикистане новых мощностей по переработке пшеницы, которые в настоящее время обеспечивают почти 90% потребностей страны в муке.
Так, в 2014 году Таджикистан импортировал 189 тыс. тонн муки, в 2015 году этот показатель сократился до 140 тыс. тонн, а за девять месяцев этого года – всего 25 тыс. тонн.
Импорт же пшеницы в 2014 году составил 775 тыс. тонн, а в январе-сентябре нынешнего года – уже более 720 тыс. тонн.
В Минэкономразвития и торговли Таджикистана считают, что мука и пшеница занимают наиболее важные позиции в импорте продовольственной продукции.
По данным ведомства, цены на пшеничную муку на рынках страны в течение этого года оставались стабильными.
В сентябре этого года на рынках Душанбе средняя цена 1 мешка (50 кг) муки первого сорта местного производства составляла 148 сомони, что на 5,2% ниже по сравнению с тем же периодом прошлого года. Стоимость аналогичного объема муки первого сорта казахстанского производства составляла 155 сомони.
Следите за нашими новостями в Telegram, подписывайтесь на наш канал по ссылке https://t.me/asiaplus
