В городе Душанбе состоится ставший уже традиционным фестиваль «Оши палав». Соответствующее решение о проведении фестиваля плова подписал мэр столицы Рустам Эмомали.
Согласно решению мэра, фестиваль пройдет 14 марта в столичном парке культуры и отдыха имени Фирдавси, сообщает пресс-служба мэрии Душанбе.
Мэр поручил создать организационный комитет фестиваля. Надзор над исполнением данного постановления возложен на отраслевых заместителей председателя города, добавили там.
На столичный фестиваль плова, помимо поваров из Душанбе, приглашаются мастера по его приготовлению со всех регионов страны — Хатлона, Согда, Гиссара, Вахдата, Турсунзаде и района Рудаки.
Напомним, в ноябре 2018 в Душанбе прошел первый фестиваль «Оши палав», на котором был поставлен своеобразный рекорд: в одном казане было приготовлено тысяча килограммов плова.
Плов-рекордсмен готовили с ночи семь поваров-ошпазов, а утром его раздали всем желающим. Свое поварское искусство на фестивале продемонстрировали 200 ошпазов из столицы, по 50 поваров из Хатлона и Согда, по 15 – из Турсунзаде и Гиссара, 30 – из района Рудаки и один ошпаз из Вахдата.
На плов-рекордсмен тогда ушло 250 кг риса, 350 кг моркови, 200 кг мяса, 40 литров льняного масла, 50 литров подсолнечного масла, 1 кг молотого перца, 1 кг зиры, 5 кг изюма, а также 1 кг барбариса.
В 2016 году Оши палов вошел в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.
Весной с нами удобнее в Telegram, Facebook, Instagram, Viber, Яндекс.Дзен и OK.
Свои вопросы, сообщения, видео и фото присылайте на Viber, Telegram, Whatsapp, Imo по номеру +992 93 792 42 45.
Опять?!!!!
Рустоми Эмомоли конечно же ещё молодой и не умеет оценивать риски — в мире бушует пандемия короновируса, надо бы все мероприятия с массовым участием населения приостановить бы.
Не надо, опять давка будет
Плов — лучшее средство от коронавируса.
Пир во время коронавируса
Про коронавирус забыли, наверное.
пойду кетман готовить свой…
Я панчшоха возьму, чтобы мясо собрать))
Лучше горпун — на расстоянии зацепил и тянешь к себе )))
А как же запрет на толпу в местах массового пребывания людей?
Зачем? Опять будет бардак и позор. С другой стороны эпидемия и надо быть осторожным
Да супер!!! Теперь не бейсболка и будут черпать, а сразу калошами. И вирус как же? Не помеха? Нет? Правильно. Потому что так можно отмыть кучу бабла