В Таджикистане за последние 11 лет наблюдается рост числа людей с избыточным весом и ожирением. Если в 2012 году избыточный вес имели 46,3% населения, то к 2023 году этот показатель вырос до 51%. Число людей, страдающих ожирением, также увеличилось: с 13,4% в 2012 году до 17,4% в 2023-м. Одновременно сохраняются и другие вызовы в области питания, включая недоедание и продовольственную безопасность.
В связи с этим Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) совместно с Министерством здравоохранения и Министерством сельского хозяйства Таджикистана начала разработку национальных руководящих принципов правильного питания.
Новый проект учитывает особенности местных продуктов и направлен на создание устойчивых продовольственных систем, которые обеспечат здоровое питание населения.
Проект был представлен в ходе национального вводного семинара «Путь к национальным руководящим принципам правильного питания на основе имеющихся продуктов для Таджикистана». Семинар позволил обсудить потенциал новых рекомендаций для достижения национальных приоритетов в области развития, а также представить методологию ФАО и международный опыт в этой сфере.
«Этот семинар является важной вехой для Таджикистана в разработке механизма здорового питания, основанного на устойчивых продовольственных системах. Проект основан на методологии ФАО, согласно которой продвижение здоровых привычек питания выходит за рамки сектора здравоохранения.
Все участники продовольственной системы несут ответственность за то, чтобы потребители имели доступ к здоровому питанию, полезному как для людей, так и для окружающей среды. Благодаря тесному сотрудничеству между различными секторами мы можем разработать политику, которая не только улучшит питание, но и укрепит всю агропродовольственную систему в Таджикистане», – отметил Агаси Арутюнян, и.о. представителя ФАО в Таджикистане.
Несмотря на значительный прогресс в социально-экономическом развитии за последние два десятилетия, Таджикистан продолжает сталкиваться с проблемами в достижении своих национальных целей развития и Целей устойчивого развития ООН (ЦУР). Недостаток продовольственной безопасности остается актуальной проблемой для части населения, а недоедание среди детей и взрослых вызывает серьезное беспокойство.
По данным замдиректора государственного учреждения «Республиканский центр питания» при Минздраве РТ Нушервони Билола, в последние годы наблюдается положительная динамика, но сохраняются и серьезные вызовы. Среди них – нехватка квалифицированных специалистов, слабая лабораторная база, дефицит оборудования и реактивов, недостаточное участие международных партнеров в профильных программах, а также ограниченное финансирование государственных инициатив в области питания.
Согласно отчету Минздрава, в 2023 году удалось достичь определенных успехов: уровень исключительно грудного вскармливания детей до 6 месяцев увеличился до 41% (в 2012 году – 34%), задержка роста у детей снизилась с 23% до 14%, а уровень анемии среди женщин детородного возраста и детей до 5 лет сократился до 35-36% (ранее – 41,2%). Однако острая недостаточность питания осталась на прежнем уровне – 5,6%, а число людей с избыточным весом и ожирением продолжает расти.
Упомянутая инициатива является частью регионального проекта ФАО «Рекомендации по межотраслевой политике для решения проблемы неправильного питания на основе существующей агропродовольственной системы». Проект направлен на ускорение преобразования продовольственных систем в Центральной Азии, развитие потенциала и укрепление сотрудничества в области питания.
Руководящие принципы будут играть ключевую роль в привлечении заинтересованных сторон из различных секторов, таких как сельское хозяйство, здравоохранение, торговля и экология, что поспособствует улучшению продовольственных систем и питания в Таджикистане.
Этой весной читайте нас в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК
