Таджикистан ежегодно увеличивает производство сельскохозяйственной продукции, также ежегодно растут и цены на продукты питания – в этом году в общей сложности они уже выросли от 10 до 20 процентов. При этом производители сетуют, что затраты на производство на самом деле намного выше — в два-три раза. Как снизить расходы, которые составляют львиную долю в себестоимости продукции? Спросили специалистов.
1. Переход на цифровое хозяйство
В настоящее время мировое сельское хозяйство активно переходит к использованию цифровых технологий. Таджикистан остается вне этих инноваций.
Например, в мире уже используют датчики, с помощью которых можно получать исчерпывающую информацию о состоянии воздуха, почвы, сельхозоборудования, нормы внесения удобрений и определять состояние посевов. Благодаря анализу информации, снимаемой с этих датчиков, фермеры могут оптимизировать издержки, сохранять ресурсы и максимально автоматизировать процесс принятия решений.
Точечное земледелие решит вопросы экономного использования воды и удобрений.
Экс-замминистра сельского хозяйства и продовольствия РФ Леонид Холод отмечает, что новые технологии в сельскохозяйственной сфере в минимальном объеме так или иначе присутствуют почти во всех странах: это платежные операции, заказ запчастей, техники и семян, а также операции по реализации продукции.
Таджикистан вынужден будет использовать современные технологии, если хочет наращивать производство и иметь свое сельское хозяйство в отраслях, где может конкурировать.
2. Единый кластер
По словам агронома Бахтиёра Тойчиева, производителям выгодно выстроить вертикаль производства.
Возьмем к примеру животноводство, намного выгоднее выращивать самим корма, перерабатывать на собственных заводах молоко, а готовую продукцию реализовать через сеть своих же магазинов. Эта схема помогает существенно сократить расходы агрохозяйства.
Таджикистан утвердил концепцию создания и развития агропромышленных кластеров на период до 2040 года и программу по созданию благоприятных условий для внедрения надлежащей сельскохозяйственной практики в производство сельскохозяйственной продукции (Международного стандарта Global О.А.Р.)
Реализация этих реформ невозможна без внедрения цифровизации сельского хозяйства.
3. Кооперация
Эксперты считают, что при наличии собственных сушильных и очистительных аппаратов, складов для хранения урожая и цехов по первичной переработке продукции, совместной борьбы против вредителей и болезней растений, существенно сократятся расходы производителей. Для этого фермерским хозяйствам нужно объединятся в кооперативы и ассоциации, так как в одиночку они не способны создать такую инфраструктуру.
Также одной из главных статей расходов является приобретение качественно семенного или рассадного материала. Таджикистану необходимо заниматься селекцией и посевами суперэлитных семян. Но собственные семена сегодня используют лишь редкие фермеры.
Поэтому важно объединение в единый кластер с семеноводческим фирмами.
Нужно также использовать объединенные машинно-тракторные станции, как было раньше. «Чтобы не покупать дорогостоящую технику, ее можно арендовать у МТС», — отмечает фермер Бобосаид Михтоджев.
«Фермерские хозяйства, которые имеют менее 50 га земли, неэффективны. Если дальше будем делить землю на маленькие участки, то будут проблемы в ее рациональном использовании», — говорит глава ДФХ «Неъмат-Ходжи» в Турсунзаде Неъмат Усмонов.
По его мнению, мелким фермерам нужно объединиться в кооперации, чтобы не только решить свои хозяйственные проблемы, но и внести вклад в развитие страны.
4. Диверсификация производства
Не нужно все силы и средства направлять на производство одного или двух видов продукции, вместо этого нужно использовать разные сорта растений, которые поспевают в разные сроки. Расширить виды хозяйственной деятельности — дополнительно заниматься животноводством, птицеводство или пчеловодством.
Если не уродится урожай в одном, то в другом он восполнит убытки. Так поступают сегодня многие успешные фермеры. Один из них Ильхом Буриев из района Рудаки. У него наряду с яблоневым садом расположена пасека и курятник.
5. Как исключить перекупщиков
Нужно совместно использовать возможности транспортировки товаров на рынок. Объединиться с другими производителями и совместно приобрести место на крупных городских рынках, чтобы исключить перекупщиков, которые добавляют 50-100 процентов на цену продукции.
Олим Мирзоахмедов, фермер отмечает роль перекупщиков, которые у него прямо с поля покупают овощи:
«Это избавляет меня от дополнительных хлопот с реализацией своей продукции на рынке. Там нет места для меня, и нет времени продавать овощи в розницу. Однако, я хочу, чтобы мой покупатель участвовал во всей цепи производства, вложился в производство тоже, а не занимался только тем, чтобы купить у меня капусту 1 сомони за кг и продавать ее по 5 сомони. Получается, он зарабатывает в 4 раза больше меня».
