Еда

Пора есть зелёный абрикос. Рассказываем, чем он полезен

Сейчас самое время, пока идет начало созревания абрикоса

Ревень Максимовича, лук Розенбаха и шибитак: чем полезны весенние травы Таджикистана и как их есть?

Рассказываем подробно об их пользе и что можно из них приготовить.

Китайская кухня в Душанбе: действительно ли мы едим китайскую еду?

Несмотря на то, что Китай – наш ближайший сосед и у нас налажены с ним доверительные отношения, наши кухни всё же разительно отличаются. В...

Анис, барбарис, кориандр. Какие специи популярны в Центральной Азии?

Одно из богатств Востока – многообразие специй, без которых не обходятся ни будничные, ни праздничные традиционные блюда. В разных странах популярностью пользуются разные виды...

Чьи фисташки продают на таджикском базаре и почему они стали такими дорогими

Человечество употребляет фисташки уже на протяжении более 9000 лет. И в Таджикистане этот орех необыкновенно популярен - на территории республики есть более 78 тысяч...

Где в Душанбе готовят блины из разных кухонь мира

Большинство людей привыкло думать, что блины - это исконно русское блюдо. Однако, мы обнаружили, что в каждой кухне мира существует данное лакомство. Например, в...

«Mamma Mia! Bellissimo!» Самая необычная пицца в Душанбе

Сколько раз за последнюю неделю вы ловили себя на том, что запах пиццы зазывает вас и c неповторимым итальянским акцентов, восклицает:"Vieni con me!"(Пойдем со...

Black Star Burger уже в Таджикистане. Открытие — завтра

Узнали о новых заведениях в Душанбе, на которые стоит обратить внимание. Black Star Burger в Таджикистане Black Star Burger — российская сеть ресторанов быстрого питания. Первый...

Где в Душанбе готовят лучшие десерты

Что же объединяет чизкейк, тарт, круассан, красный бархат, вуппи-пай, кюнефе, морковный торт и 1 февраля? Уже догадались? Конечно же, международный день десерта! Рассказываем, где...

Попкорн: спасает от диабета, но может вызвать рак

22 января свой день рождения отмечает необычный, но очень вкусный продукт – попкорн. К праздничным или к ежедневным блюдам его отнести нельзя, да и...

«ДастарХантер»: Еда, которая нас съедает

С детства мы слышим: «Ты – это то, что ты ешь!». Мы желаем себе и другим приятного аппетита, накрываем хлебосольный стол, ломящийся от яств...

Как в Таджикистане делают колбасу

В Душанбе есть один маленький цех, где готовят колбасные изделия своими руками. И интересно то, что вся работа происходит перед взором покупателей. Мы посмотрели,...